近来猪肉价格跌跌不休，创下三年来新低。昨日，商报记者走访市场发现，虽然全国猪肉价格在下跌，但我市猪肉零售价出现止跌企稳。商务部等多部门开始启动了猪肉收储。
“从三月中旬开始，近一周时间，无论是杀价还是零售价，已止跌企稳。”昨日渝中区石灰市菜市场采价员江平告诉记者，杀价目前稳定在7~7.5元/斤。记者在现场看到，精瘦肉和三线肉每斤零售价则稳定在11元左右；腿子肉则稳定在每斤9元左右。来自观农贸市场统计数据显示，从3月27日至3月31日近一周时间，其白条猪零售价稳定在每斤7.5~7.6元之间。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,2月份以来,全国猪肉价格持续快速下降。与1月31日相比,3月26日,猪五花肉、猪后臀尖肉全国日均价分别下降13.2%、12.1%,其中山西、海南、重庆等地区领跌。而目前全国猪肉价格已降至2011年2月份以来的最低点。
据悉，近日商务部会同发改委、财政部等部门，组织开展了2014年第一批中央储备冻猪肉收储的电子竞价采购工作。商务部方面表示，生猪收储的目的是为进一步抑制生猪价格下跌、维护市场稳定。预计本轮收储在全国范围内进行，共收储6.5万吨，覆盖18个省，收储单位包含金锣、双汇及雨润等大型企业。
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