江西土猪濒危比熊猫都珍贵-种猪资讯

江西土猪濒危比熊猫都珍贵

　　近年来，由于江西省地方品种猪生产期长、肉料比低，逐渐被市场淘汰。市民的感受是，以往端起碗香气四溢，尝一口回味无穷的地方“土猪”肉离我们的生活越来越远。

　　3月10日，江西省农业部门与江西农业工程职业学院副教授杨旺表示，江西省地方猪品种已成濒危物种，比熊猫都珍贵。为此，江西省出资在各地建了一批保种场，以抢救地方猪濒危品种，保卫“舌尖上的江西”。

　　地方品种猪淡出市场

　　江西省农业部门专家介绍，江西省有8个优秀地方猪品种，分别是乐平花猪、玉山黑猪、滨湖黑猪、杭猪、赣西两头乌、赣中南花猪、赣东黑猪、东乡花猪。这些优秀的地方品种猪大多有抗病毒能力强、口感好等优点，但由于生长期长、肉料比低、瘦肉率低，不利于规模养殖，逐渐被市场淘汰。

　　在南昌，大部分超市内的猪肉划分定价是按部位，比如后腿、二刀，没有按照种类分档定级，生长周期长、饲养成本高的江西地方品种猪显然没有竞争力，市场空间狭小。

　　南昌联合实业有限公司销售经理付楷锋有3年销售猪饲料的工作经历。他说，现在规模养殖户大多养杜洛克、大约克、长白猪等“洋猪”，基本没有规模养殖户饲养江西地方猪品种，除了农村一些散户家里和保种场外，难觅江西本地品种猪的身影。

　　在乐平市经营两个养猪场的杨先生告诉记者，饲养地方猪品种，投资大，生长周期长，自己也想过饲养地方土猪，但是短时间内难以看到经济效益，因此不得不放弃。

　　规模养殖户不养本地猪，加上农村养猪散户越来越少，导致地方猪品种的保护工作落在了政府身上。

　　江西省畜牧兽医局一名姓徐的工作人员介绍，江西省地方品种猪成濒危物种是市场竞争的结果，在规模养殖户选择养殖生产期短、利润高的“洋猪”时，就注定了家养的“土猪”会被市场逐渐淘汰，全国各地的地方猪品种都面临着这个问题。

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