谈食品安全:
最重要的考量指标
作为以农牧业起家,集金融、房地产等业态的多元化航母的打造与掌舵者,谈及未来20年最看好与关注的行业领域时,刘永好表示,一则相当看好处于大变革起步阶段的互联网的发展;二则看好农业和食品行业,作为不断变更的快速消费品,如何提供多样且价格便宜的安全产品,是最大的课题。
当被问及如何保证食品产业链的安全时,刘永好指出,从事食品行业的,食品安全是重中之重。食品都不安全,怎么保证生命安全?对于新希望而言,食品安全更是最重要的考量。“现在我们公司规模很大,有四五百家工厂,一个工厂出了问题,人家不是说那个工厂出问题,人家说新希望集团出问题。”刘永好说。
据刘永好介绍,其在“最后一公里”方面也正在探索。除了在深圳建立的中央大厨房,通过900多个网点,将农产品、半精产品向市场进行销售外,新希望集团现在正在更多的城市进行尝试,将农产品市尝中央大厨房和流动售卖体系结合起来,通过市场的力量来解决最后一公里,让老百姓吃上安全低廉的产品。