不过随着政策的引导,消费者饮食观念的改变,市场的大门正在慢慢对这些本土猪打开。很多养殖户以及相关企业也开始挖掘它的饲养价值。
本土种猪在消费者眼里就是一种“童年”的味道,中国消费者对它是有感情的。而且现在人们对吃是非常挑剔的,安全、健康、绿色、品牌才入得了人们的口。本土猪相当符合这一点。
而且地方品种猪的利润空间是非常大的,它的价格比市场上现有的猪价肯定是高的,而且现在很多地方品种猪都被命了名、注册了商标。消费者是很愿意买这种猪的,更重要的是中国的本土猪不“矫情”,抵抗疾病能力强,吃粗粮也能长出味鲜质美的肉来。只要未来市场打开,外国中肉是拼不过的。
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