从去年12月份到今年4月份,全国生猪价格一直在谷底徘徊,而进入5月后终于快速触底反弹,逆势上扬,部分地区曾突破每公斤14元,但进入6月份后逐渐回落,近日价格止降趋涨。
根据生猪市场的运行规律,每年清明、“五一”、端午、中秋、国庆、元旦、春节等传统节日是肉类消费集中时节,生猪价格几乎在每个年度内都出现“两头高、中间低”的格局。但今年生猪市场表现反常,春节生猪和猪肉价格本应上涨却一路狂跌,“五一”过后进入消费淡季,价格应该回落,反而快速上涨。尽管生猪价格快速上涨,无论是规模养殖场,还是散养户,仍然在盈亏线上下徘徊。业内人士认为,受制于当前生猪产能依然较高和暑期来临,季节性消费需求下降因素的双重制约,猪价真正出现大幅反弹,时机尚不成熟。
市场调查表明,对生猪后期走势,大部分养殖户仍表示不乐观。其实,养殖户们所担心的是受养殖量所左右的供求关系。生猪价格由“成本、供应、需求”三要素决定,能繁母猪补栏与疫情袭击,则是影响生猪供应的两大因素。去年以来,尽管国内养猪业处于深度亏损区间,但淘汰母猪的比例依然不高,今年春季生猪疫情形势也较为稳定,目前母猪存栏仍然过剩。
近年来,我国生猪养殖正从传统养殖向规模化养殖转变,相对而言,目前生猪规模养殖占比较高,抗亏损能力增强;同时,经历几次“猪周期”后,养殖者心态已比较理性,今年前4个月猪价过低,部分散养户难以支撑,出现宰杀母猪、清圈歇养现象,但随着5月份价格上涨,一些养殖户重新开始养殖,从而带动补栏仔猪的积极性,淘汰母猪的速度也放缓,因此,生产后劲儿依然很足。
对于今年后期生猪价格走势,市场人士分析认为,七八月份是猪肉消费淡季,价格可能还会阶段性下降,但跌幅趋于缓和;随着中秋、国庆等传统节日的到来,猪肉季节性消费需求将明显增加,进一步推动生猪价格反弹,预计10月份以前会有一波快速上涨,11月份以后随着气温降低,南方做腊肉及新年消费,生猪市场需求渐旺,猪价会呈现平稳上行态势。总体来讲,预计本轮周期价格回升高点,在没有特别重大疫情和自然灾害情况下,很难再创以往新高,生猪养殖业进入微利时代。
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