生猪监测：生猪饲料稳中有涨 触底回升基本确认

　据四川生猪监测预警系统监测，2014年7月第3周，我省监测点育肥猪和猪肉零售均价升幅较大，总体呈现生猪价格触底回升的态势。育肥猪、仔猪和猪肉零售均价分别回升0.39元/公斤、0.16元/公斤和0.33元/公斤，后备母猪均价与上周持平；小麦麸和育肥猪配合料均价均小幅上涨0.01元/公斤，玉米持平，豆粕均价略跌0.01元/公斤；猪粮比为4.95比1，回升0.16点；猪料比为3.58比1，回升0.10点。
表   2014年7月第3周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%

	出栏 肉猪	仔猪	后备 母猪	猪肉 零售	玉米	小麦麸	育肥猪 配合料	猪粮 比价
7月第3周	12.76	18.02	1198	21.33	2.58	2.18	3.56	4.95:1
7月第2周	12.37	17.86	1198	21.00	2.58	2.17	3.55	4.79:1
环比涨跌±	0.39	0.16	0.00	0.33	0.00	0.01	0.01	0.16
环比涨跌%	3.15	0.90	0.00	1.57	0.00	0.46	0.28	3.34
去年同期	13.66	20.53	1277	22.50	2.63	2.24	3.56	5.19:1
同比涨跌±	-0.90	-2.51	-79	-1.17	-0.05	-0.06	0.00	-0.24
同比涨跌%	-6.59	-12.23	-6.19	-5.20	-1.90	-2.68	0.00	-4.62

　　一是育肥猪和猪肉零售价涨幅较大。育肥猪均价环比略升3.15%，同比下降6.59%；仔猪均价环比略升0.90%，同比下降12.23%；后备母猪均价同比保持6.19%的跌幅；猪肉零售均价环比回升1.57%，同比下降5.20%。本周监测点二杂肥猪最低10.60元/公斤（江安县），平均为12.26元/公斤；纯外三元以上肥猪最高15.00元/公斤（船山区），平均为13.43元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差8.57元/公斤，环、同比各降0.07%和3.05%。
　　二是育肥猪配合料同比均价已经一致。玉米同比继续保持1.90%的降幅；小麦麸环比回升0.46%，同比下跌2.68%；育肥猪配合料环比略升0.28%，豆粕环比略跌0.23%，育肥猪配合料和豆粕同比均价均无涨跌。
　　三是猪粮、料比回升向好。猪粮比环比略升3.34%，同比下降4.62%；猪料比环比回升2.86%，同比下降6.59%。本周养殖效益较上周有较大幅度的提升，但尚处在中度亏损区域。

　　当前全国各地生猪均价为13.20元/公斤左右，南北价格略有差异，总体呈上下震荡格局。本周四川生猪价格企稳回升的主要原因，一是从6年监测的情况来看，5、6、7月份触底回升各有2次，与养殖场户传统性在春节前后减少补栏有关；二是与6月底生猪存栏总量、仔猪存栏量和育肥猪存出栏量略低于5月末，尤其是大肥猪存栏的释放关联较大；三是虽然学校放假及夏季市场需求低于秋冬季节，但暑期旅游经济也带动了餐饮消费，肉食品消费量较往年有所提升；四是与价格在低迷企稳回升时部分养殖场户惜售也有一定的关系。预计后期全国及四川生猪价格将反复震荡以回升为主。各地养殖场户要密切关注市场需求及价格动态，加强生猪饲养管理，注意夏季高温高湿和骤冷骤热给饲养带来的影响，进一步强化夏季疫病防控，调整好猪群结构，再次告诫切勿压栏惜售。(以上价格和简析仅供参考）

图1   2014年1月～7月第3周出栏肥猪价格走势图

 

图2   2014年1月～7月第3周猪粮比走势图

 

图3   2014年1月～7月第3周仔猪均价走势图

 

图4   2014年1月～7月第3周后备母猪均价走势图

 

图5   2014年1月～7月第3周猪肉市场零售均价走势图

 

图6   2014年1月～7月第3周饲料原料及配合料均价走势图