猪肉价格上涨与端午节临近、企业大量进购原料和国家启动冻猪肉收储有关,预计短期内价格会维持目前态势,下半年9月或10月,猪价可能逐步回升到成本线以上的价格水平,但不会出现大幅上涨。
“5月1日之后,猪肉批发价跌的时候,一天跌0.05元/公斤、0.1元/公斤;涨的时候,涨0.5元/公斤、0.6元/公斤,市场上销售猪肉的价格没有回落过。”猪肉摊主丁先生认为,近期肉价会继续小幅上涨,至少端午节前还有上升空间。
业内人士王应明预测猪肉价格不会涨太多。不过,对于今年5月份的这波行情,她分析不出原因,“没多时间,就涨了2元多/公斤,有点反常。可能与5月国家启动了冻猪肉收储工作有关。”
市农业局畜牧兽医局副局长郑卫兵表示,生猪价格正常回归,应该是慢慢回升,今年5月1日之后,生猪价格上涨过快,不符合以往的市场规律。分析原因,他认为主要是今年5月国家启动了集中收购储备肉,一些养殖户对猪价看涨预期加大,存在压栏惜售现象,散养户涨价、压栏严重,使生猪价格上涨加速。此外,生猪价格从去年10月份开始走低,这使得生猪养殖收益陷入亏损,年前一些养殖户缩减养殖规模,能繁母猪陆续被迫淘汰,造成了近阶段供应量减少,生猪价格开始回升。
“接下来天气变暖,居民对猪肉的需求量和储备量相应减少,需求量变少了,价格自然涨不到哪里去。”郑卫兵说,预计下半年9月或10月,猪价可能逐步回升到成本线以上的价格水平,但不会出现大幅上涨。
2014年5月26日据猪价格网统计全国生猪价格最新行情,单位:元/公斤
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