通过专项整治行动，将进一步加大监管执法力度，严厉查处一批注水注胶违法犯罪案件，严惩一批违法犯罪分子；规范畜禽收购贩运管理，规范屠宰行为。此次整治重点为城乡结合部、农村地区，肉牛、肉羊、生猪、肉鸡收购贩运环节，肉牛、肉羊、生猪、肉鸡中小型屠宰企业。
在畜禽收购贩运环节，畜产品安全监管机构对从事收购贩运活动的人员开展排查，做到底数清楚、信息准确、动态更新，并登记造册；畜禽收购单位和个人要建立收购记录。同时，实施网格化管理，组织乡镇畜产品安全监察所等单位，按照区域布局，对重点地区、重点单位、重点领域进行拉网式检查，全面排查，不留死角。在屠宰环节，主要是要求屠宰企业严格按照屠宰操作规程实施屠宰，严格执行待宰畜禽宰前6小时检疫申报制度、肉品品质检验制度等。加强对屠宰厂(点)的网格式检查。
落实举报必查制度，对查实的案件，按照《辽宁省畜禽屠宰管理条例》第37条规定的上限处罚；并移送公安机关，追究业主的刑事责任，严禁以罚代刑。
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