早就听说在湖南省新化县西河镇有位硕士“猪司令”。五四青年节前夕，笔者来到湖南广益农业开发集团股份公司，找到了这位“猪司令”，他就是总经理罗建辉。
今年31岁的罗建辉，2010年湖南大学计算机专业硕士研究生毕业。毕业后，他谢绝了数家著名企业的高薪聘请，毅然回到老家新化县西河镇，子承父业，开始了他的“猪倌”生涯。
心无旁骛培育“黑猪”新品系
养猪初始，罗建辉便认准了绿色安全环保的发展趋势，决心从保护和开发地方猪种的角度出发，培育优质生猪品牌──湘西黑猪，并实施产业化运作。他以湖南农大和省畜牧兽医研究所为技术依托单位，邀请国内育种专家亲临公司主持湘西黑猪的品种选育；投入300万元，用于湘西黑猪的保种。经过5年多时间精心培育出第五代湘西黑猪新品系，其品质更加优良，肌间脂肪含量达4%以上，肉质细嫩滑爽、鲜美醇香，可以跟市场上的任何优质猪肉与土猪肉媲美。猪肉经国家权威机构检测，与普通猪肉相比，钙含量高3倍，硒含量高1倍，氨基酸含量高30%，加上在饲养全程杜绝使用违禁药品、添加剂与抗生素，以“广益康”商标命名的特色黑猪肉成为了真正的绿色环保安全的放心食品。
与此同时，罗建辉狠抓养殖技术质量管理，制订内控饲养标准和一系列管理制度，严禁各种激素、抗生素和有损人体健康药物的使用，大力推广使用益生菌和中草药剂与生物发酵饲料配方，同时保持全程原始记录有案可查。“广益康”湘西黑猪肉在2010年~2013年连续四年获得中国（湖南）国际农博会金奖，2012年9月荣获第十届中国国际农产品交易会猪肉类产品的唯一金奖，同时，湘西黑猪及其产品还获得了“湖南省有机产品认证证书”、“湖南省无公害农产品产地认定证书”。
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