受生猪价格持续下降影响,近期我市猪肉价格跌势不减。据市价格监测中心对市区6个农贸市场监测,4月3日,猪肉(后肘)平均零售价格9.92元/500克,较上周同期(3月27日)下降 2.46%,较上月同期下降15.57%,较去年同期下降14.39%。至此,猪肉价格已连续下降3个月,累计降幅23.22%,创近三年来猪肉价格新低,并首次跌破10元。
生猪价格大幅下跌是近期猪肉价格持续下降的主要原因。据监测,3月25日,全市生猪平均收购价格21.96元/公斤,较上个监测日(3月 15日)下降1.08%,较上月同期下降6.47%,较去年同期下降12.86%;另外,受节俭风气和消费习惯改变的影响,人们对猪肉的消费需求有所减少,也是猪肉价格下降的重要原因。由于生猪存栏量持续高位,生猪收购价格短时间内难以回升,预计近期猪肉价格仍将低位运行。
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