一、建设单位基本情况
沈阳树新畜牧有限公司是辽宁省农业产业化重点龙头企业。公司占地650亩,建筑12万㎡。总资产12934万元,销售收入16155万元、利润1701万元。公司下层2个猪场、2个肉种鸡场、2个有机肥厂、2个孵化场还有饲料场、种鸭场。公司有员工310人,技术员80人,其中中高级技术员9人。公司原种猪场是农业部生猪标准化示范场,获得省政府《瘦肉型猪品质改良及高效养殖综合配套技术成果转化》三等奖。原种猪场与沈阳农业大学合作新承担了省科技厅科研项目《优质高产抗逆型猪选育技术研究与示范》。
公司原种猪场位于辽中县养士堡镇腰屯村,占地79650㎡(119.5亩)、建筑30724㎡,其中原有19724㎡,新建9180㎡,待建1820㎡。总投资4285.65万元。
猪舍采用热风幕、地热供暖、温度自动控制、空气过滤净化、自动通风、水帘降温、污水干湿分离、沼气发电、沼液沼渣综合利用等技术。有产房5栋、产床420张,保育舍3栋、保育栏234个,妊娠舍6栋,后备舍3栋,公猪舍1栋,育肥舍6栋。饲养品种为美系大白、长白、杜洛克。猪存栏15100头,其中可繁母猪1653头、大白423头、长白560头、杜洛克112头、二元558头,后备母猪1100头。年产仔猪36450头,出栏肥猪15410头、出售仔猪15220头、种猪5820头。形成了原种繁育、纯种扩繁、商品猪生产的完整生产体系。
二、抢占制高点
经过引进、吸收、创新、研发出一套达到国际先进水平的数字化养猪技术集成,用自动化智能化的先进技术、生态有机循环的理念改造传统产业,使养猪业水平居于世界前列。
新建综合车间采用二层框架结构。一、二层建六个全封闭独立车间,一层中间是沼气车间。综合车间利用计算机控制技术,把数字化、智能化应用到养猪实践中,研发猪舍环境净化自动控制系统、粪污高效利用生态处理系统、数字化母猪管理系统、商品猪电子自动检测系统,最终形成母猪管理、生长猪管理、环境自动控制、环境保护为一体的数字化养猪技术集成。围绕养殖的饲料、饮水、空气、光照、温度、空间、卫生七大因素,创造适合猪繁育、生长、发育的最佳环境和科学饲养管理条件,采用现代化养殖工艺,在喂料、饮水、测定、空气、温度自动控制及沼气生产利用等环节实现自动化、智能化。
数字化、智能化养猪模式在中国的应用是中国养猪业的一场观念与技术的革命,数字化养猪技术集成具有重要意义:母猪大群饲养增强活动,提高体质和抵抗力,提高母猪健康度;怀孕母猪24小时精确喂料,减少母猪应激,提高猪群福利;母猪群养使难产比例大大降低;提高母猪配种率分娩率、仔猪出生重及整齐度;控制母猪饲料浪费,降低猪场生产成本;减少工人劳动强度,实现精细化生产管理;解决劳动力缺乏限制猪场规模扩大问题;猪场数据管理和统计分析,能够持续改进猪场生产成绩,解决我国传统的养殖模式集约化水平较低的问题。养种结合既解决了环境污染问题又为营养健康的有机农业提供了肥水保证。
三、走技术创新之路
主要创新点:
1、生长育成猪管理系统:采用生长育猪管理系统(Weight Watcher),具有以下优点:容易进出采食区和饮水区;根据体重饲喂减少体重差异;最大限度减少出栏上市挑选损失;增加生长育成舍的周转率和控制生长速度,提高上市出栏产量。
2、母猪电子饲喂系统:采用TEAM系统,具有以下创新点:妊娠大栏中对个体母猪和后备母猪的饲喂进行控制;无饲料浪费;为母猪的饲喂管理提供全面记录;母猪采食时受到工作站保护,消除采食应激,使得其变得更温顺和易接近;TEAM系统猪舍环境愉快,较少的设备意味着易于维护;猪舍空间的利用更为合理,因为用于走道的面积更少。
3、全自动生产性能测定:采用FIRE系统,具有以下创新点:精确模仿实际生产环境和模式;自动测定个体动物的采食量和生长性能;群体饲养环境下费效比最好的生长性能测定;真实反映实际生产状况下的生长性能;比单栏手工测试更为精确;减少数据收集错误和人为误差;提供测定猪的健康和行为学的诊断方法。
4、电子身份识别:电子耳牌通过无线射频技术将唯一的数字身份号码分配给佩戴耳牌的猪,达到立即识别猪只身份的作用。
5、猪舍环境自动控制系统:猪舍安装热风幕,为新生仔猪及保育猪提供保温,保证仔猪拥有温暖舒适的环境,使得仔猪可以离开母猪并能防止相互挤压造成的损伤。安装空气过滤净化系统,保证舍内空气清新干净。
四、养种结合实现生态有机循环
猪场粪污按照“减量化、无害化、资源化、生态化”的原则进行处理。实现猪-沼-稻的生态有机循环。
1、解决北方冬季温度低影响产气的难题。红泥塑料厌氧发酵池建在大型猪舍内,共有28个每个100m⊃;共2800m⊃;,厌氧池三分之二建在地上。猪舍全部用热风幕,建筑墙体用保温材料,不留窗口。车间安装大型空气净化系统、通风系统、温控系统及照明系统、舍内最低温度在18℃以上,保证厌氧发酵池在寒冷的冬季能正常生产。
2、沼液用于水稻种植——养种结合生态循环农业的新思路
沼液中含有可被作物直接吸收的氮、磷、钾等营养元素,有钙、锰、锌、钼等微量元素,有氨基酸、生长素、赤霉素等许多生物活性物质。这些生物活性物质参与种子萌发、植株生长、开花结果等整个过程。因此沼液已超过传统意义上的肥料。沼液被称为广谱性的兼具生物肥料和生物农药特性的厌氧微生物加工剂。长期施用可促进土壤团粒结构的形成,增进土壤的保肥保水能力,改善土壤的理化性状,用于水稻作物,生长强壮、翠绿挺拔、分蘖多、根系粗壮发达,大米品质好,是生产营养健康绿色有机食品的理想肥料。沼液带来的经济效益可解决现代化农业生产的污染问题,符合农业可持续发展的科学发展观,是生态循环农业的一个新思路。
公司的目标是发展万亩沼液灌溉的稻田,先期从农民手中承包510亩土地,进行试验示范。聘请高级农艺师、水稻生产专家,高级农艺师、土肥专家。采用中科院院士、沈阳农业大学教授、著名水稻专家陈温福培育的优良水稻新品种。2012年春平整土地、修建高标准水田灌溉系统。采用机整地、机插秧、机收割,实现水稻生产全程机械化。同时进行沼液无土栽培试验,建一个高标准日光温室,拟从台湾引进珍稀高档蔬菜。
五、预期目标
母猪窝产子数≥12头,年断奶仔猪≥24头;
杜洛克公猪(20—100kg)日增重>870g;
长白、大白(20—100kg)日增重>850g;
胴体瘦肉率>65g;
提供商仔猪2.1万头、育肥猪2.1万头、种猪1.8万头;
提高饲料利用率2.25个百分点;
节电:105.8万kw·h;
处理污水25550吨;
固体有机肥2628吨
种植有机水稻510亩,产水稻25.5万kg、大米178500g;
每年COD减排量384吨/年、氨氮减排量17.622吨/年。项目区的环境得到明显的改善,对当地水源保护,改善农业生产环境和局部生活环境具有显著作用。
六、保证措施
1、技术保证:公司与沈阳农业大学养猪研究所签订了长期的技术依托协议,聘请沈阳农业大学教授、博士生导师、省养猪协会会长边连全为技术顾问。公司原种猪场争取在产仔性能和改善猪肉品质等主要方面早日达到国际先进水平。
2、强化管理
加强组织领导,实行场长负责制。垂直指挥,确保政令畅通,做到有令则行有禁则止,明确一个上级的原则、服从的原则、逐级的原则、可追究的原则;建立健全各项规章制度,规范企业和员工的行为;
加强统计工作,账薄设置齐全、表格完整、数据填报及时真实准确;
加强监督与反馈,发现问题及时整改;落实各项奖罚措施,实行绩效工资;加强安全生产,开展卫生、消毒、安全专项整治行动;开展培训活动,做到制度化、经常化;重大事项及时请示报告;加强企业文化建设。
3、打造品牌
生猪在无公害产地认证的基础上进行产品认证,水稻进行有机认证。打造生猪、水稻、生物有机肥《树新绿野》著名品牌,提高品牌的知名度和美誉度。
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