上周四川、湖南、河南等一些城市的生猪出栏较多,其他城市和其他主产区生猪出栏数量不多,总体看生猪出栏数量稳定。本两周前期正处于国庆长假放假期间,各省生猪交易稀少。后期随着节日结束,猪肉需求开始扩大,各地生猪交易逐渐趋于正常。
猪肉需求波动。国庆长假这周(40周)中国主要白条猪批发市场这周批发猪肉数量为8701.69吨,比上周的8673.55吨,环比增加0.32%;两大主要城市中,北京这周猪肉批发数量为2653.3吨,比上周2791.9吨,环比减少4.96%;上海本周猪肉批发数量为1610吨,比上周1491吨,环比增加7.98%。修正系数后和去年同期相比本周猪肉需求减少了5.03%,和去年同期相比减幅回落。本周每日猪肉需求增多后大幅回落。
节后上班这周(41周)中国主要白条猪批发市场这周批发猪肉数量为8658.82吨,比上周的8701.69吨,环比减少0.49%;两大主要城市中,北京这周猪肉批发数量为2818.9吨,比上周2653.3吨,环比增加6.24%;上海本周猪肉批发数量为1438吨,比上周1610吨,环比减少10.68%。修正系数后和去年同期相比本周猪肉需求减少了5.79%,和去年同期相比减幅再次小幅增多。本周每日猪肉需求低位强力反弹。
猪肉批发价格波动,从中国主要白条猪批发市场统计价格看,40周白条猪批发价下跌0.05%,每日猪肉价格稳定。41周白条猪批发价上涨0.56%,每日猪肉价格上涨后回落。
主产区生猪价格整体跌后走稳。南方的广东生猪价格继续回落后在节日期间和节日后走稳,广西的生猪价格继续回落后止跌走稳。西南的生猪价格继续下跌后止跌走稳。供应南方的湖南生猪价格继续下跌后止跌走稳;河南生猪价格继续回落后止跌走稳。华东地区的江苏省生猪价格继续回落后止跌走稳,山东生猪价格跌后止跌走稳,华北的河北省生猪价格跌后止跌走稳。
节前生猪出栏还是较多,因此生猪价格继续下跌。随着节日到来生猪交易逐渐稀少,一直下跌的生猪价格也逐渐止跌并走稳。节后屠宰场恢复屠宰,生猪出栏逐渐恢复,但是总量还不是很多,因此生猪价格也没有继续下跌,但是也难以上涨,整体继续稳定为主。
四川、湖南、河南、山东、河北、广西、广东、湖北和江苏是中国生猪的主产省,年出栏约占全国总产量63%。
后期各地气温开始回落,但是大部分地区还处于深秋,还未真正进入冬季时期,因此后期的猪肉需求有所上升,但是不会爆发式增长;而后期生猪出栏可能还要有所增多,因此生猪价格还难以上涨,价格继续震荡或者维稳。
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