生猪存栏保持高位 长期压制猪价
8月份生猪存栏量同比上涨0.5%，环比上涨0.9%，能繁母猪环比上涨0.3%，同比上涨0.9%。2013年1—7月，全国能繁母猪存栏量总体上呈现下滑态势（其中4、5月份能繁母猪量持平），由1月份的5148万头下滑至7月份的5076万头，降幅达到1.4个百分点。与2012年同期月份相比，2013年1—7月份能繁母猪每月存栏量均明显高于去年同期，但增幅较去年同期逐月减小，其中增幅最小的出现在7月份，为1.3个百分点。猪肉价格也呈现小幅震荡回落态势。猪价格网数据显示，上周猪肉平均价格为23.70元/公斤，环比跌0.44元/公斤，跌幅为1.84%。
分析师评：2013年1-9月生猪总存栏和能繁母猪存栏量依然维持在较高水平。这些表明今年以来全国大规模的生猪养殖场和企业较理性和谨慎，合理淘汰种猪，大量宰杀母猪现象较少。由于母猪存栏较高，加上今年夏天仔猪补栏积极性极高，后期生长总存栏量将继续保持高位，因此预测明年生猪市场行情也将面临难涨的局面。
猪肉价格“旺季不旺“ 节日行情或结束
目前全国地区猪价有出现回落迹象，已经从上周最高点15.9元/公斤回落至15.6元/公斤，广东有养殖户反映猪价已经从最高的8.5元/斤下跌至7.6元/斤，跌幅较大。
前期猪肉价格连续上涨主要是受生猪出栏量下降、运输成本提高以及双节需求拉动，目前随着天气转凉，运输成本降低以及消费需求相对下降，加上屠宰企业在4、5月份猪价低点时采购的库存猪肉继续投放市场，生猪市场将呈现供大于求的局面，预计节日行情将基本结束，猪肉价格将有所回落。
4、5月份猪价最低点时，屠宰企业库存量大增，同时政府也进行了收储。储备肉已存放4个月时间，目前猪价已较当时累计上涨了30%左右，对于屠宰企业来说有足够的动力在中秋节前消费增加时释放库存猪肉。同时，政府储备猪肉也可能于中秋节之前进行放储或轮库。
节后屠宰企业要为春节消费旺季备货，生猪价格会再次上涨。屠宰企业在双节时释放库存猪肉增加猪肉供应量，中秋、国庆节前，猪价上涨空间几乎很小，而下跌空间和可能性均较大。
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