经历过今年上半年一波“深度亏损”后,猪肉价格在这个伏天成功“逆袭”。记者从周谷堆市场了解到,目前合肥市场猪肉批发价创下今年春节后的新高,10元一斤的价格同比环比涨幅都超过一成。
今年春节以来,合肥猪肉价格走出了一个“U字形”的曲线。据周谷堆市场信息部负责人李涛介绍,今年春节后,肉价开始一路向下,批发价从春节时候的10.5元一斤,下降到4月份的7块多一斤,也创下了最近两年的一个新低。而从5月份开始,猪肉价格开始呈现缓慢上涨的态势。到6月份,周谷堆市场白条统货已经上涨至8.5元一斤。
肉价上涨最快的还是最近一个月。“7月中旬开始,猪肉价格开始不断上涨,目前10.05元一斤的统货价格,比一个月前涨了大概1块钱,涨幅确实有点高得离谱了。”在周谷堆市场内从事猪肉批发业务的张***告诉记者,虽说每年热天肉价会象征性上涨点,但都没有今年涨得这么厉害。“这个价格,都快赶上春节时候的肉价了。”
“现在这个价格,不仅月环比上涨一成多,比去年同期也上涨了一成多。”李涛翻看了周谷堆市场的肉价记录后告诉记者。她分析说,由于今年上半年猪肉价格一直在低位徘徊,基本上处于亏损状态的养殖户缩小了养殖规模,再加上天气炎热,生猪生长速度放缓,猪肉供应量开始减少,导致了猪肉价格继续上扬。“现在我们生猪猪源比较紧张。”张***也表示。
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