受炎热天气影响，夏季一直是猪肉的销售淡季。然而今年夏季，猪肉价格没有下降，反而逆势回升。目前，广西玉林市场上精瘦肉价格为30~32元/公斤，相对7月中旬27元/公斤的价格上涨了3~5元;五花肉价格为20元/公斤，相对7月中旬16~18元/公斤的价格也上涨了不少。玉林城区垌口市场猪肉摊的莫老板说，从7月中旬开始，猪肉的批发价开始上涨，平均每公斤上涨2~3元左右。
近3个月，生猪价格稳步回升，7月底，生猪收购价突破14元/公斤。在采访过程中，不少生猪养殖户表示，生猪收购价至少突破14元/公斤，养殖户才能盈利，否则将赔本。
一般来说，夏季是猪肉消费淡季，目前，猪价不降反而上扬，原因有如下三点：一是年初遭遇冰雪低温，造成仔猪死亡率偏高，直接导致7月份市场上的大猪供应减少;二是7月份湖南持续高温干旱，活猪饮水困难，生猪生长速度放缓，生猪个体出栏体重下降。三是从去年夏季开始生猪养殖都是处于亏本期间，直接导致部分养殖户的退出和规模养猪场生猪存栏量的减少。三因素都导致生猪供应量相对减少，致使价格上扬。另外，目前，以湖南为主的南方地区长时间持续高温干旱，对养殖业造成了一定的负面影响，导致大部分规模猪场出现母猪不发情、流产、新生仔猪因高温出现部分死亡、生长不佳，将不可避免的影响后期生猪市场的供应，预计后期生猪价格将继续维持在现有价位，生猪养殖效益趋好。
目前生猪价格卖的较好，因此蓝景生猪养殖场在刚卖出一批大猪后，立马又补了200多头的小猪回来养。蓝老板说，周围不少养殖场也在补猪仔，“生猪价格涨回来了，因此养猪的积极性又回来了”。
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