日前，农业部公布全国批发市场猪肉平均价格为每公斤20.36元，比7月中旬上升1.5%。连续高温天气，导致需求量下降。
华北地区河北衡水雨润食品有限公司目前以鲜销为主，7月中旬一级白条猪到货价约为每公斤19.5元、二级约为每公斤19.2元、三级约为每公斤18.6元、四级约为每公斤18.2元、五级约为每公斤17.3元，日屠宰量约为400头。7月、8月猪肉市场难以走出淡季阴影，厂家或因采购价格高而被动抬高肉价，但难以避免有价无市的基本状态，短期内肉价难有良好突破。
华东地区浙江杭州某食品公司目前以鲜销为主，7月中旬二级、三级带皮白条猪批发均价在每公斤18.0元~18.2元，公司日屠宰量约为1000头，近期价格平稳运行。食品企业成本相对较高，企业毛利率较低，但由于需求疲软，猪肉价格难以提升，而优质猪源相对偏少，猪价难以被压制，成本短时间难下降。据了解，目前大部分企业均有不同程度的亏损。预计短期受需求制约，猪肉价格难有变动，整体将以稳为主。
华中地区河南新乡利源食业有限公司7月中旬猪肉价格持稳，带皮白条猪一级、二级出厂价格每公斤18.8元，三级、四级、五级批发价格每公斤18.5元~18.6元，走批发市场;带皮白条猪一级、二级走商超价格为每公斤19.3元。日屠宰量约为200头~300头，高温天气来袭，食品企业鲜品销量欠佳，屠宰量维持低位，预计短期内华中地区肉价延续弱势盘整为主。
西南地区四川欣康绿食品以鲜销为主。7月中旬猪肉价格稳定，带皮毛白条猪批发价格每公斤17.4元，净白条猪一级批发价格每公斤18.6元。公司日屠宰量约为500头~600头。猪肉销售情况不理想，走货速度较慢。猪源紧张支撑猪价微涨，成本增加对肉价形成支撑，短期局部肉价仍有微涨可能。
后期高温天气延续，生猪调运风险有增无减、调运不积极;目前优质猪源相对偏少，食品企业采购相对困难。
7月中旬国内生猪市场外三元均价每斤7.15元、国内生猪最高价为吉林，每公斤7.43元;最低价为广西，每公斤6.9元。东北主线持稳，局部走跌。吉林公主岭高金7月中旬良种猪收购价约为每公斤14.8元~15.0元，黑龙江宝迪结算价每公斤下调0.1元，结算均价为每公斤15.3元。
华北整体持稳。北京五肉联生猪结算价格持稳，河南瘦肉型结算价约为每公斤15.5元~15.7元，河北石家庄新乐雨润当地良种结算均价为每公斤15.1元。
华东稳中伴局部小幅回落。7月中旬山东出现每公斤0.1元~0.2元的跌幅，青岛外三元主流出栏价约为每公斤14.2元~14.4元，德州齐河主流出栏价为每公斤14.0元。
华中整体持稳，河南漯河双汇良种猪结算价为每公斤14.95元，湖南长沙主流出栏价为每公斤14.0元，湖北武汉主流价格约为每公斤14.4元~14.6元。
华南稳中小涨，深圳五丰收购价格每公斤上调0.2元，外三元到厂均价为每公斤15.2元，广东温氏外三元出栏价持稳报每公斤14.4元。
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