赵洪军的养猪场位于莱芜市钢城区辛庄镇城岭村村北一山岭处,两排猪舍整齐排列,存栏量达200多头,近一半的肥猪达到出栏标准。
“正常猪长到190斤就可出栏,现在行情不好,不想让它再长了,所以就省着点喂。”前些天记者到这个养猪场采访,赵洪军一脸愁容,“猪饲料涨钱,人工费涨钱,而生猪收购价却持续下跌……”
为了节省开支,赵洪军辞退了雇工,偌大的猪场里只有他一人张罗。望着已长够斤量的肥猪,赵洪军有苦难言。
猪肉价格今年要降,养殖户心里早就有底,但没料到会降得如此“狠”。
赵洪军给记者算了一笔账,精饲料由去年的3.8元／斤涨到4.5元／斤左右,粗饲料中玉米从年前1.15元／斤涨到1.2元／斤,麸子价格也在0.9元／斤的基础上上涨了0.1元左右。再加上别的成本,一斤猪的成本价格在1.7元／斤左右,而喂养一头200斤的猪,从猪崽开始到出栏,要耗费掉800斤左右的饲料,这头猪成本约为1360元,而按照当前生猪收购价为5.8元／斤计算,卖一头猪养殖户至少要亏掉200元。
除了市场行情不稳,赵洪军最担心的是猪病。“有时猪生病,一死就是十几头,看了心疼。”每年每头猪平均都要投入60元进行疾病防疫,还得给肥猪买保险。
曾经猪肉价格暴涨,消费者哭养殖户笑；现在情况截然相反,消费者笑养殖户哭。“这些年来,猪肉总是一年涨,一年平,一年跌,这3年说起来简单,但一般养殖户很难摸透。”莱芜市莱城区高庄街道养猪户亓爱吉说。
按照养猪户总结出来的猪价周期,今年就是属于“一年跌”的时期。有关专家分析,当前,养殖户为了规避养殖风险,调整生猪补栏结构,目前局部地区已经出现淘汰母猪的现象,但总体仍处于正常淘汰范围。随着高温天气的到来,消费者更倾向于清淡饮食,减少猪肉消费。同时因猪市持续低迷还将加快出栏进度,进一步打压猪价,预计短期内猪价仍将持续弱势调整。
自1997年开始,亓爱吉养猪已达16年,经过这么多年的摸爬滚打,他觉得自己对“猪周期”了如指掌。亓爱吉说,前年猪肉价格持续升高,一些养殖户盲目加大养殖量,大批量购进能繁母猪。从小猪崽到出栏,周期是6个月,一些养殖户等猪长大也错过价格高点。而亓爱吉在前年却“忍痛割爱”,将养殖基地内高耗能的能繁母猪果断卖掉,因为当时正值价格高点,收益也不错。去年猪肉价格小幅回落,他趁机买进一批刚出栏的能繁母猪猪崽,今年猪崽正好能生产,“这个时候下的猪崽,下半年正好上市,那时猪肉价格应该能小幅升温。”