对于这次生猪价格止跌企稳的主要原因,滨州市畜牧兽医局工作人员介绍,主要受市场供求关系的影响:一方面是前期国家启动生猪收储政策,消化了一部分的生猪存栏量,在短期内会拉动生猪价格走高;另外,近期生猪出栏量减少,生猪较难收购。据邹平孙镇健生源公司负责人张涛介绍,现在出栏的生猪是2012年冬天生产的仔猪,由于去年冬天天气寒冷,仔猪死亡率较往年高,往年冬季仔猪死亡率一般为5%左右,而去年达到10%,致使目前的育肥猪存栏量有所降低。
同时,生猪价格低迷期过长,导致养殖户缩减可繁母猪数量。自2012年初开始,生猪价格一路下跌,低迷期长达1年半之久,养殖户为减少损失,不得不淘汰部分可繁母猪。据统计数字,2011年底滨州全市存栏生猪123.48万头,其中能繁母猪13.84万头;2012年底存栏生猪127.07万头,其中能繁母猪15.28万头。预计目前全市存栏生猪100万头左右,能繁母猪10万头左右,能繁母猪存栏下降30%。据滨州市畜牧兽医局工作人员分析,“随着气温回升,市场对猪肉的需求将会下降,因此本轮生猪价格虽然会涨,仍以稳步上升为主,但总体不会涨得太高。由于猪肉需求已经开始进入淡季,且屠宰企业普遍库存偏高,因此,本次反弹的力度和持续的时间可能较为有限。”
在谈到春节后生猪市场价格不断下跌，形成消费恐慌的问题时，李朝胜表示，今年春节后，由于多种原因造成生猪市场价格持续下跌，猪粮比价跌至5.5：1以下。为保障生猪市场平稳运行，维护养殖户利益，提振市场信心，商务部会同相关部门在国务院统一部署下积极采取多种措施，加强生猪市场调控，稳定猪肉市场价格。
采取措施以后，全国生猪收购价格开始回升，猪肉价格稳中有升。据商务部监测，上周(5月20日至26日)全国规模以上定点屠宰企业生猪收购价每公斤13.73元，比前一周上涨2.5%，涨幅比前一周扩大1.7个百分点，继15周连续下跌后转变为连续三周回升。31个省(区、市)中，生猪收购价格比前一周上涨的有29个，下降的有1个，持平的有1个。其中，山东、河北、天津涨幅居前，分别为6.0%、6.0%和5.6%。白条肉出厂价每公斤18.19元，比前一周上涨2.1%，涨幅比前一周扩大1.3个百分点。全国36个大中城市猪肉批发价每公斤19.6元，比前一周上涨1.1%，连降13周后首次出现回升。精瘦肉零售价每公斤30.09元，与前一周基本持平。
下一步，商务部将继续密切关注猪肉市场变化，关注各地采取调控措施的效果，加强预测预警和形势分析，既要防止生猪价格大跌，也要预防价格大涨，通过网络、电视、广播等媒体，引导生产平稳和市场预期。
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生猪价格和玉米价格比值在6.0比1,生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高,说明养殖利润越好,反之则越差。目前生猪的价格为7.5元/斤左右,猪粮比为6.25:1,突破6:1的盈亏点。据调查,两周前生猪的价格为6.1元/斤左...2019-11-24 12:00:00- 生猪价格和玉米价格比值在6.0比1,生猪养殖基本处于盈亏平衡点。猪粮比越高,说明养殖利润越好,反之则越差。目前生猪的价格为7.5元/斤左右,猪粮比为6.25:1,突破6:1的盈亏点。据调查,两周前生猪的价格为6.1元/斤左...2019-11-23 06:00:51
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