目前生 猪价 格连续9周低位徘徊中国大型 养殖 企业进入亏损边缘。虽然禽流感来袭让生鲜制品销售见涨，但 生猪 及 猪肉 价格仍持续在低位徘徊，部分大型生猪养殖企业进入亏损边缘。
4月24日至5月1日期间，全国大中城市生猪出场价格微涨0.3%，当周猪粮比为5.27，连续第9周处在普遍认定的生猪养殖盈亏平衡点6.00下方。而5月6日国家统计局发布的数据则显示，4月21~30日期间，全国50个城市猪肉平均价格再度下降，猪肉后臀尖(后腿肉)价格环比下降0.9%;五花肉价格环比下降0.8%。
双汇集团一位高管昨日告诉《第一财经日报》，受猪肉价格下跌及禽流感以来消费者需求转移的影响，该公司4月份生鲜制品销量上升明显，销售吨数已基本与肉制品持平，“之前我们的肉制品销量远超生鲜制品。”上述高管表示。据公开资料，2012年双汇实现肉制品销售230亿元，生鲜冻品销售额为154亿元。
同时，上述高管还告诉记者，目前双汇的成本已经处于历史低位。“ 生猪价格 走低，企业及时做了原材料储备，这使得企业成本降低了很多。所以说这一轮猪肉价格下跌，对我们其实是一个利好。”该高管说。
芝华商务数据农牧行业分析师袁松也对记者表示，从年度历史数据来看，一般如果本年度猪肉价格下跌，则猪肉的消费量会出现上升。同时，猪肉价格的波动幅度远不如生猪价格，所以尽管目前生猪价格很低，但是猪肉产品依然有一定的利润空间。
“总的来说，这一轮的生猪价格下跌，对于屠宰、加工企业，尤其是知名加工企业来说是一个利好，但对于生猪养殖企业来说则是利空。从整个产业链上看，呈现出两极分化的趋势。”袁松说。
对此，广东温氏食品集团股份有限公司一位高层告诉记者，目前该公司生猪出栏价格在6.2到6.3元/斤之间，“尽管大型养殖企业的成本要远低于普通农户，但这个价格也已在成本线附近了。”另一家国内大型生猪养殖企业雏鹰农牧相关人士也向记者表达了同样的忧虑。
“预计二季度业绩要下滑65%到95%左右。”雏鹰农牧董秘吴易得对记者说。据雏鹰农牧不久前公布的2013年第一季度报告，当季该公司归属于母公司净利润同比下降近48.11%，为5439万元。
吴易得告诉记者，目前雏鹰农牧的 仔猪 和 种猪 销售还没有出现亏损，但由于生猪价格下跌严重，压力传导到仔猪销售上，可能造成二季度仔猪销量大幅下降。该公司去年销售的148.9万头猪里，仔猪占七成以上。
“我们已经拉长了产业链来规避猪肉价格波动带来的风险。除了生猪养殖，我们现在还有屠宰场和冷库。一旦猪肉价格下跌严重，可以把肉冷冻起来，猪肉冷冻可以保存半年，等价格回暖时再销售。”雏鹰农牧上述负责人表示。
“ 养猪 业的周期性很强，国外成熟的企业风险控制和风险对冲都做得很完善，但国内企业的风险规避做得还很不到位，”分析人士表示，“这一方面是因为国内目前还没有完善的产品供企业选择，另一方面也与企业管理者的思维有关。某国内领先的养殖企业负责人曾说，我们没有风险对冲，如果猪价跌了，我们就硬抗过去。”
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