近期, 猪肉 价格又陷低位,多地 养殖 户养一头 生猪 甚至会出现亏损。发改委昨天公布的信息已显示,猪粮比价已经连续4周处于盈亏平衡点以下,3月6日更是跌破6∶1盈亏平衡点。
根据杭州价格网上的数据分析,3月杭州市猪肉零售价格全线下跌,市区主要农贸市场全精肉、无骨夹心肉和猪条肉平均零售价格分别为31.66元、27.54元、29.22元,较2月价格分别下跌了3.2%、4.0%、3.1%。和杭州市区一样,在萧山,这猪肉,卖的也很便宜。在西门农贸市场,带肥的夹心肉是一斤8.5元,排骨是9块一斤,精肉是11块一斤,而在年前,排骨要卖到十二三块一斤,精肉还得14块一斤。在和经营户们的交谈中,记者得知,这些猪肉都是从义乌、龙游等地进的,而即使是已经卖到这么像现在这种价格,来买猪肉的人也并不多。当然,市场内也有卖的稍微贵一点的猪肉。因为肉质鲜美,口感较好,萧山本地猪肉的价格比外地猪肉的价格要贵一点,同是带肥的夹心肉,外地进货的只卖8.5元一斤,本地的则要10元一斤,相差1.5元。
和猪肉零售价格一样下跌的还有生猪的出栏价。记者从一些养殖户那里了解到,现在生猪出栏价在6.3元/斤左右,质量好点的生猪大概在6.6元/斤,而年前生猪出栏价还在7.2元/斤左右,和现在相比,每斤相差了1元左右。加上食料、人工费,药费等,养殖户养一头猪是亏的。
那么,是什么导致猪肉价格出现这么明显的回落呢。杭州萧山红垦肉类加工有限公司的相关负责人告诉记者,由于养殖户一窝蜂 养猪 导致生猪存栏量大,生猪供应量大,而消费需求不足,致使生猪出栏价下降;同时,受经济环境影响,各类工厂企业不景气,在本地打工的外来务工人员返乡多,肉品消费量减少,再加上受近期发生的上海死猪事件以及禽流感的影响,消费者对猪肉食用存有恐惧心理,内外因的综合作用,从而致使猪肉价格的全线下跌。
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