监测数据显示,2012年11月下旬以来,全国猪肉价格整体呈涨势,临近春节涨速加快,2013年2月中旬开始不断回落,目前已回落至2013年1月上旬水平。与2月10日相比,2月26日,猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别下降4.6%、4.9%。分地区来看,逾九成省区市猪肉价格回落,广东、山东、河北的降幅居前,分别为14.9%、12.0%、11.0%。
2013年2月28日全国出栏瘦肉型猪均价继续下跌至13.96元/公斤,较去年同期15.62元/公斤跌10.6%;猪肉价格23.75元/公斤,较去年同期26.02元/公斤下跌8.7% 。去年以前靠生猪养殖小富一把的养殖户,因“飞天猪”身价跌落已普遍削薄收益,有的甚至出现了亏损。
国家统计局长沙调查队新出炉的生猪市场变化分析认为,生猪存栏规模增长,供给过剩较为严重,是导致猪价持续下跌的主要原因。此前,由于生猪曾出现身价暴涨,且价格在偏高的区间比较稳定,使养殖效益较为可观,吸引了大量人力和资金投入生猪饲养业,导致去年上半年我市生猪市场供应十分充足。
监测数据显示,去年一季度,各月生猪供应增幅均超过30%。根据“货紧价俏,货丰价落”规律,生产过剩导致猪价持续下跌。从全国行情来看,价格下跌、生猪外销不畅,已导致长沙各生猪外调主销区猪价普遍偏低且调出量减少,加剧长沙生产过剩局面。
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