蔡明冲曾是一位酒水和食品批发商，让人想不到的是，这位对养殖一窍不通的门外汉，却只用了3年时间，就把养殖场发展成江苏省规模最大的特种野猪生态养殖场，年出栏特种野猪3000多头。

2010年12月18日，记者赶到养殖场采访的时候，他正指挥员工给野猪健身。

         一年半时间内只能长到140-150斤。这段时间它野猪它不长膘了，再往上长，长膘，所以长膘现在人们不容易接受，所以我们控制在这段时间出栏。