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一个“猪倌”和他的16年养猪史(3)

   转载 发布时间:2012-10-19 20:16:30   来源:网络   举报
【导读】  越养越好,越养越多  在孟现壮的猪场,猪们生活得很“幸福”。  猪场远离主干道和居民区,周围树林庄稼环绕。室外春寒料峭,室内暖意融融,瞧瞧温度计,24度。场内,一只锅炉烧得正旺。孟现壮说,一个冬天得烧400多吨煤。小猪仔...

  越养越好,越养越多

  在孟现壮的猪场,猪们生活得很“幸福”。

  猪场远离主干道和居民区,周围树林庄稼环绕。室外春寒料峭,室内暖意融融,瞧瞧温度计,24度。场内,一只锅炉烧得正旺。孟现壮说,一个冬天得烧400多吨煤。小猪仔们跟猪妈妈生活在特制的产房内,又舒服,又干净。到了夏天,猪舍温度保持在二十五六度左右,既无粪臭,也无蚊蝇。

  “你对猪好,猪才对人好,你才能吃上好 猪肉 ”只有初一文化程度的孟现壮,无意溜出的这句话颇有哲学意味。

  但猪们在孟现壮这里的幸福生活是从不幸福开始的。猪大批死亡,让他认识到防疫的重要性;猪肉卖不上好价钱,让他认识到品种的重要性; 母猪 怀不上猪仔,让他意识到技术管理的难度;赔得多赚得少,让他想到规模生产多么迫切。

  1998年,有人建议给猪打疫苗,但孟现壮看到猪活蹦乱跳的,一支疫苗好几块钱,舍不得,就没有打。不久,猪就大批的死,死了200多头,那年他亏了17万。从那以后,孟现壮就把防疫作为猪场头等大事。

  随着猪的增多,猪粪便到处都是,一到夏天蚊蝇满天,光粪场就占了5亩地。猪生活得不舒服,人也难受。有人告诉他,环境好猪才少得病。这才有了日处理粪便300立方米的大型沼气发电工程。

  1999年,孟现壮的猪场已经有五六百头的规模,但是在卖猪的时候,人家说你的猪品种不行,肉不好,别人家的猪肉每斤2.3元,而他的猪只有1.8元。这让他开始了猪场的品种改良。

  虽然引进了新品种,但接着问题又出现了,买来的母猪该配种了,但是试过多次就是配不上。后来一位专家告诉他,猪配不上种是因为管理技术的问题,洋品种的猪不能按照传统的养猪方式养。这让孟现壮意识到,随着规模的扩大,要把猪养好,没有一定的技术管理是不行的,要有专业化的人才才行。

  养了七八年了,他还是个普通的养猪户,因为规模小,在 猪价 上没有话语权。自2005年开始,他的猪场规模开始不断扩大。

  一路走来,在不断失败中,孟现壮的猪越养越好越养越多。

  “想让吃肉的放心,

  就要让养猪的赚钱”

  说起这几年的猪肉市场的起起伏伏,孟现壮颇有几多感慨。

  如今的猪肉市场外部干扰因素太多,甚至于国际市场的风吹草动也能传导到猪肉上来。“你一个普通的养殖户想准确把握国内外市场,也难。”

  “养殖户一怕疫病,二怕价格大起大落。市民想吃好猪肉,价格适中的猪肉,你首先得让养猪户赚钱,养猪的赔钱,养不好猪,你吃不上好猪肉。”

  养猪要想赚钱,孟现壮的感悟是,首先要有信心,有恒心,不能赚了就养赔时就摞挑子。孟现壮说,现在养猪户1/3在赔,1/3在赚,1/3不赔不赚,或者说赔的更多一些。平时要多和加工企业、饲料企业、养猪同行交流沟通,获取信息,别盲目跟风。 1 2 3 上一篇: 从打工者到养猪场老板的蜕变 分享至: 腾讯微博 新浪微博 搜狐微博

 
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