香猪，它虽然体形矮小，但肉质鲜美。去年5月份，西塘镇茜墩村的嘉善卓氏果蔬农业专业合作社引进了一种国内有名的巴马香猪。最近，巴马香猪开始上市了，每公斤卖到了76元。
在嘉善卓氏果蔬农业专业合作社，我们参观了两个香猪 养殖 大棚。只见一头头憨态可掬的香猪正在吃着青菜 饲料 。正宗的巴马香猪，都像这样，头和尾巴是黑色的，中间白色，头部还有一撮白猪毛。卓秋卫告诉我们，去年上半年，他在广西考察时了解到，巴马香猪具有皮薄肉细、清香甘甜、高营养、低热量的特点，很受市场欢迎。但因为产自南方，目前杭嘉湖地区还没有人饲养。于是他和朋友商量后，决定一起养殖巴马香猪，一开始引进了35头 种猪 和80头商品猪。
因为巴马香猪对温度的要求比较高，所以猪棚都用保温材料覆盖，吃的也都是 玉米 粉、 豆粕 、麸皮等有机饲料，一般要饲养8到9个月后，等体重达到40公斤左右出售，这样才能保证 猪肉 的品质。
目前客户大部分是嘉善周边地区，外地的有苏州、上海、青浦、宁波，现在已经订出800份订单了。现在，卓秋卫正计划在西塘旅游景区设立销售点，然后逐步扩大销售渠道。
