大学毕业后为了到农村创业 养猪 ,他不顾家人的反对,放弃了在城里事业单位的工作,办起了自己的“小猪乐园”。由他精心饲养的原生态猪,肉一斤卖到40多元,年产值达到100余万元。他就是聊城“水城名猪”经营店的经理连峰。
今年5月,他作为山东省创业青年杰出代表,出席了由团中央在山西太原举行的中国农村青年 致富 带头人交流会,并在会上介绍了自己的创业经验。在此之前,连峰还被推选为中国农村青年致富带头人协会理事。
不让变质的 猪肉 流向市场
7月26日,“水城名猪”经营店经理连峰,在聊城市北环垃圾场焚烧了340斤冷鲜肉。在焚烧猪肉现场,随着大火燃起,一名围观群众说:“这300多斤猪肉,半辆QQ轿车就这么没了,我们看着都心疼。不过,我们也感觉他做得对。”
原来,7月24日,连峰宰杀了一头自己养 猪场 的猪,得肉340余斤。因是原生态杂粮喂养,猪肉45元/斤,其价值共15000余元。但是,7月24日上午11点15分,“水城名猪”经营店所在小区因意外故障停电,直到下午6点才恢复供电,导致这些冷鲜肉没有得到及时冷却排酸。“7月25日早晨,我发现冷鲜肉色泽暗淡、肉皮表面黏度增大。虽然不影响食用,但是肉的品质会有不同程度的下降。”连峰对记者说。
26日上午,记者在连峰的冷鲜肉专卖店看到,要销毁的冷鲜肉,在外观上与好的冷鲜肉并没什么明显区别。连峰说:“7月25日就有肉贩闻讯找到我,要以每斤6元的价格买走这批肉。我想,目前市场上的普通猪肉价格一直居高不下,他以每斤6元买走,到市场上仍可以卖到10几元一斤,猪肉品质的下降对人体肯定不好,所以决定销毁,绝不能流向市场。”
坎坷的养猪路
在聊城市东昌府区于集镇于集村连峰的
养猪场
里,连峰讲起了他的养猪之路:2000年大学毕业以后,我在聊城一家事业单位参加了工作,但循规蹈矩的工作,使我很快厌倦了这种生活,我感觉,这会让我像温水里的青蛙一样渐渐失去斗志。2005年,我毅然辞去工作,决定自主创业。
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重庆退伍兵也开始当上猪倌达人
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