枫泾猪是太湖猪品种之一,以沪浙交界的枫泾镇为苗猪集散地。产区地处亚热带地区,气候温和,雨量充沛,农作物产量高,是我国著名的农业高产稳产地区之一。主要分布在金山、松江、吴江等县。
枫泾猪体貌概述
枫泾猪骨胳介于梅山猪与米猪之间。头大额宽、额部皱褶多、深,耳特大,软而下垂,耳尖齐或超过嘴角,形似大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色,毛稀疏,毛丛密,毛丛间距离大,腹部皮肤多呈紫红色,也有鼻吻白色或尾尖白色的。乳头数多为16~18枚。
枫泾猪品种性能
枫泾猪成年 公猪 体重152.75±10.06公斤,体长150.57±3.75厘米,胸围124.0±3.10厘米,体高75.14±2.49厘米,成年母猪相应为:125.76±1.80公斤,143.58±0.66厘米,114.18±1.09厘米,67.96±0.35厘米。
枫泾猪品种评价及开发利用
太湖猪是我国乃至全世界猪种中 繁殖 力最高、产仔数最高的一个品种。本品种内类群结构丰富,有广泛的遗传基础,肉色鲜红,肌肉脂肪较多,肉质好,但纯种太湖猪生长速度慢,胴体中皮比例较高。
加强本品种选育,提高其瘦肉率,适当进行杂交。
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