二花脸猪是太湖猪品种之一,以江苏省的舜山四周为母猪 繁殖 中心,主要分布在江阴、武进、无锡、常熟、沙洲、丹阳、宜兴及靖江等市、县。产区地处亚热带地区,气候温和,雨量充沛,农作物产量高,是我国著名的农业高产稳产地区之一。
二花脸猪体貌概述
二花脸猪骨胳介于梅山猪与米猪之间。头大额宽、额部皱褶多、深,耳特大,软而下垂,耳尖齐或超过嘴角,形似大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色,毛稀疏,毛丛密,毛丛间距离大,腹部皮肤多呈紫红色,也有鼻吻白色或尾尖白色的。乳头数多为16~18枚。
二花脸猪品种性能
二花脸猪成年 公猪 体重152.34±4.93公斤,体长142.00±3.00厘米,胸围124.00±0.58厘米,体高77.73±1.45厘米,成年母猪相应为:153.7±4.86公斤,125.57±0.61厘米,109.09±0.60厘米,63.80±0.28厘米。
二花脸猪品种评价及开发利用
太湖猪是我国乃至全世界猪种中 繁殖 力最高、产仔数最高的一个品种。本品种内类群结构丰富,有广泛的遗传基础,肉色鲜红,肌肉脂肪较多,肉质好,但纯种太湖猪生长速度慢,胴体中皮比例较高。
加强本品种选育,提高其瘦肉率,适当进行杂交。
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