一 产地及环境
清平猪中心产区在湖北省清平河(漳水在当阳县一段的名称)沿岸的淯溪、龙泉、官挡、慈化一带。中心产区地处江汉平原西北角,是我国华北、华中、西南三大类型猪种分布区接壤地带的一部分。境内地势平坦,土地肥沃,气候温和,年平均气温16.4℃。农作物一年二至三熟,是湖北省粮、棉、油的主要产地之一。盛产水稻、棉花、麦类、油菜、芝麻、花生、豆类、蔬菜等。农副产品充足,饲料资源丰富。
二 地理分布
清平猪分布于当阳县及邻近的枝江、荆门、宜昌、远安等县。
三 品种特征
清平猪体型中等。体质细致健壮。额窄、较清秀,有细浅而清晰的纵向皱纹,耳中等大、下垂,嘴筒长直、个别略翘,背腰较平直,腹中等大,臀部平圆、间有斜尻。大腿欠丰满,骨胳较细,后肢多卧系。被毛全黑。鬃毛粗长、刚硬。乳房发达,乳头数7对左右。
四 品种性能
清平猪成年公猪和成年母猪体重分别为131.27±3.73和103.16±2.40公斤,体长分别为136.14±1.33和125.97±0.30厘米,胸围分别为121.14土1.66和109.99±1.31厘米,体高分别为74.21±1.96和60.76±0.37厘米。清平猪具有骨细、易肥等优点,但屠宰率和瘦肉率不高。
附图:
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