市场有关人员分析，生猪价格连续上涨主要原因是年底猪肉消费增加以及生猪出栏量减少。冬季是猪肉消费旺季，天气转冷带动市民对猪肉的需求大幅增加；再加上台州市进入腌制腊肉和灌制香肠高峰期，使得生猪的需求逐渐加大。
另一方面，养殖户认为后期猪价仍存在上涨的空间，惜售心理增强，导致目前生猪出栏有所减少，从而推动猪价上涨。
市场有关人员分析，随着元旦、春节的到来，预计 猪肉 需求量将会居高不下，生猪价格将仍有上涨空间。但由于目前猪价已经处于较高价位，因此后期上涨幅度不会太大。
另据市价格监测与成本调查局12月14日数据显示，台州市区万济池等6大菜市场每500克精瘦肉零售平均价为13元至13.50元之间，台州市区世纪华联等7大超市每500克精瘦肉零售平均价为12.50元至14.90元之间。市场有关人员认为，目前肉价总体上还是比较平稳的。
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