山东胶州生猪认养走俏市场
“赵总,你们那还有可供认养的猪吗,我要认养一个!”“好的,有!”12月4日,胶州市九龙镇挪庄的胶州市本源养殖场场长赵化明放下电话告诉记者,近来打电话认
养猪
的越来越多。
在认养猪舍,记者碰到了青岛前来认养猪的李名三。“以前小时候一年总养上一两头猪,年底便杀来吃,当时感觉味道很香,如今饲养的猪逐步商品化,6个月就出栏,失去了原有猪肉应有的香味。听说这里认养猪,而且是生态养殖,虽然价格不低,但吃得放心。李先生说,“我一直想在青岛附近找个农村养点猪,种点菜,今天我还带着孩子过来一块看看,从小在城市里长大,很少到农村,正好顺便普及一下养殖知识。”
在生猪认养项目的带动下, 尽管今年养猪业大环境整体低迷,该场的生猪价格依然坚挺。赵化明告诉记者,目前,青岛周边区市很多客户前来了解,已有12户签订了认养协议,并交了定金。按现在市场价,认养猪出栏时每头150多公斤6000多元。认养过程中,猪生病用药养殖场要及时通知客户,如果猪死亡,认养户需重新挑选认养猪。
认养圈舍里的猪乍一看跟普通猪没什么不同,但细看之下,才发现,每头猪的耳朵上都有一种特殊的标识,上面还有猪的名字。赵化明介绍,猪在25—30公斤时是最佳认养阶段。一旦被认养,就加挂特殊标识,并记录上名字,采用该场专门的“营养套餐”喂养,每天下午还要集体到山坡上散步、听音乐、洗澡。每头认养的猪大约饲养1年,保证养出“猪味”,这样的猪肉价格比市场价每公斤高出20元左右,还供不应求。
“随着生活质量的逐步提高,人们追求生态、环保、绿色的愿望愈来愈强,现在大家不但要吃饱,更要吃好、吃出健康。”赵化明说,看到商机,他适时推出了生猪认养项目,就是要让消费者吃得安全、吃得健康。
“视频监控设备已经安上了,下一步还要把摄像头安装在猪栏上,认养者可随时通过电脑监控猪的饮食起居,这样消费者不需要到现场,只要打开电脑,开下视频,立马就可看到。”赵化明说。
绍兴最大猪倌将在斐济建万猪场 规划年出栏3万头生猪
“巨大的市场在眼前，我们一刻都不能等。”昨天(12月17日)下午，在浙江天天田园集团控股公司，刚刚从斐济回国的董事长葛云明紧急召开集团内部会议，部署在斐济养猪的有关事宜。葛云明透露，公司已计划在斐济开设一个集团史上最高档次的猪场，生产生态型无污染的肉猪。接下来，将派专人赴斐济商谈前期工作。
前几天，应斐济苏瓦市政府邀请，市友好经贸代表团赴斐济进行考察访问。作为代表团成员，养了二十多年猪的葛云明在考察期间，与斐济政府总理和农业部长以及首都苏瓦市市长进行了交流。
“我们双方一拍即合。”葛云明介绍，作为南太平洋岛国，斐济国内少有规模养猪场，猪肉绝大多数依赖进口。当地猪肉价格换算***民币高达42元/公斤，比绍兴本地高出不少。同时，斐济污染产业少，水质好，盛产优质金枪鱼，当地被废弃的金枪鱼头等饲料资源丰富。在一系列优势条件面前，他当机立断，与当地签订了合作备忘录。
葛云明表示，公司已拟定方案，整合集团资金、技术，在当地建设大型现代化猪场。规划年出栏生猪3万头，配置自动化生产流水线，从生猪的繁育、分娩、保育、育肥、防疫等各个方面实施高效管理。“实行自动化管理后，30个人就能管好整个猪场。”葛云明说。
据了解，天天田园集团公司是绍兴市规模最大的养猪企业，拥有绍兴平水、杭州临安、江苏邳州三大养殖基地，年出栏生猪达16万头。葛云明表示，近年来，天天集团在全国各地建设养猪场，就是想突破日益严峻的资源要素制约，打造浙江养猪业的龙头老大，并带动各地农民增收致富。此次在斐济创业，将坚持依靠科技，走生态养殖路子，实现可持续发展，并带动当地现代养殖业的兴起。
葛云明表示，养猪场规划一期投资5000万元，争取在明年6月建成投产。猪肉部分供应斐济市场，部分通过海路运回国内，让国人也能吃上南太平洋岛国的生态优质猪肉，做大做强养猪产业。
吉林省延吉：元旦将至 猪肉价格连续涨
由于元旦春节等重大节日即将到来，延吉市猪肉价格走出低谷，出现明显上涨，进入12月份以来，精肉、五花肉、排骨等连续上涨，每斤平均涨2元以上。
17日，记者走访延吉市河南农贸市场早市、河南市场了解到，猪肉市场零售价为精瘦肉16元/斤，五花肉均价14.5元/斤，排骨17元/斤，每斤平均涨2元。
河南市场一位猪肉零售商告诉记者， 猪肉价格 是最近一周开始连续上涨的，主要是生猪价格的大幅上涨，之前生猪价格为6.5元/斤,目前生猪价格已超过8元/斤，估计还有较大的上升空间。正在该摊床买排骨的市民金女士说：“排骨一下子从14元涨到17元一斤，我买这块猪排3斤2两，就要比以前多花10块钱。”随机采访的一些市民表示，即将过节，目前猪肉价格尚在可承受范围之内。
通过采访记者了解到，猪肉价格上涨有多方面因素：元旦将近，春节紧随其后，猪肉是必需品，成为拉动价格上涨的主因。
另据延吉市依兰镇利民村生猪养猪大户张纪学介绍，自去年以来，猪肉价格低位运行，导致养殖户积极性下降，生猪上市量减少；养殖成本增加，自今年春季，玉米价格上涨且高位运行，“玉米每斤涨了两毛钱，豆粕每吨涨了1000元钱”，这也在一定程度上促使猪肉价格上涨。
那么，随着元旦临近，猪肉价格是否还有较大的上涨空间呢？据业内人士预测，近期猪肉价格虽还有上涨空间，但涨幅不会太大。
年屠宰百万头生猪加工项目落户陕西蒲城
昨日，陕西蒲城大红门肉类食品有限公司建设项目签约仪式在蒲城举行，该项目由北京二商大红门肉类食品集团公司投资，分两期实施，预计两年完成工期。
北京二商大红门肉类食品有限公司隶属于北京二商集团，系集生猪养殖，生猪屠宰、冷鲜肉生产、肉制品加工，物流配送，冷藏储运，批发零售于一体的大型国有肉类联合加工企业，目前公司拥有5家省（市）级生猪定点屠宰企业，两家冷冻、冷藏企业，一家养殖企业。2012年企业实现销售收入65亿元，利润1.1亿元。是国家农业产业化龙头企业，“大红门”品牌被评为“北京市著名商标”。公司长期担负国家生猪及猪肉储备任务，担负着国家重大会议期间的肉食品供应工作。相继完成了2008年北京奥运会、残奥会、2009年国庆阅兵以及十八大期间的猪肉食品供应工作。
据了解，该项目计划投资1.3亿元，占地150亩，年加工生猪100万头，年产值20亿元，利润5000万元以上。项目的顺利落户，将进一步完善蒲城生猪养殖产业链条，推动该县生猪养殖产业快速发展，进而带动农民增收致富。
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山东胶州畜牧兽医局：近期生猪价格反弹
根据近期胶州市价格监测点统计数据显示：12月14日生猪出栏平均价格为16.6元/公斤，环比增长16.08%，同比增长1.03%。较11月底（14.72元/公斤）每公斤上涨了1.88元，增幅在12%以上。
生猪价格 近期出现反弹，上涨幅度较大，一是天气转冷进一步带动猪肉市场需求（目前猪肉市场价格26元/公斤，较上个月24元/公斤，上涨8.33%）。猪价已经进入春节前的阶段性上涨周期，该周期内猪价出现反弹也属正常；二是饲料价格有小幅下跌（主要是玉米现在2.15元/公斤，环比下降1.38，同比下降1.83）。
“除了市场、饲料成本的影响，更主要的原因是近期出栏的猪少了。” 生猪养殖协会会长郑方玉的一席话道出了个中缘由。“由于今年以来，生猪价格持续低迷，在11月份生猪价格稍一上涨，养殖户便纷纷出栏，到了12月份生猪价格又涨，而此时可卖的生猪已不多，价格自然‘水涨船高’。”
原来进入12月以后，小猪还没长起来，大猪卖的差不多，便出现了一个价格上涨的“时间差”，再加上养殖户的压栏惜售心理，也进一步推动了生猪价格的反弹。
目前生猪生猪养殖成本平均价格在13元/公斤左右浮动（不含人力、房屋折旧费用），目前每公斤利润达到了3.6元。此时，养殖户应注意切勿过分压栏惜售，及时密切关注市场价格变化，以及冬季降温可能出现的疫情变化，做好调整工作。
沈阳市动物检疫所进一步强化生猪屠宰检疫工作
为进一步强化生猪屠宰检疫工作，确保上市猪肉的质量安全。沈阳市动物检疫所屠宰检疫工作中进一步强化和规范生猪屠宰检疫监管工作，要求驻场官方兽医要做到监管责任到位，监管措施到位和执法力度到位。
一是实行驻场官方兽医负责制，对进入屠宰场的生猪进行24小时检疫监管，明确工作职责落实责任到人。
二是加强待宰圈巡查制度，对进入待宰圈的生猪逐头逐批次进行巡查，检疫合格的生猪出具准宰通知书，对疑似染疫的动物进行隔离观察。
三是严格执行“瘦肉精”检验制度，要求屠宰企业对宰前入场生猪进行入场自检，屠宰车间严格实行屠宰同步检疫，强化宰后“瘦肉精”抽检，对宰后生猪按比例抽取尿液进行监督检测，并做好检测记录，统一存档、备查。
四是建立长效监管机制，严把无害化处理关。加大监管力度，无害化处理过程由驻场官方兽医现场监督，监督做好病害动物和动物产品无害化处理工作和消毒工作，确保生猪无害化处理结果到位。
五是严格动物检疫合格证明管理。严格执行专人管理，转账登记、转库存放、统一领发、统一回收、统一销毁。
六是加大执法监督力度，打击违法行为。以“零容忍”的态度，严厉查处违法行为。
安徽霍邱县开展规模化生猪养殖场无害化处理补助工作
为深入贯彻落实省农委、财政厅《关于做好生猪规模化养殖场无害化处理补助相关工作的通知》（皖农财【2012】146号)文件精神，切实做好生猪规模化养殖场病死猪无害化处理补助工作，确保此项惠民政策深入人心，安徽霍邱县在生猪规模化养殖场病死猪无害化处理工作中严把以下三关：
一、严把病死猪数字清点关。规模养殖场发现病死猪后，应立即向当地官方兽医报告。所有病死生猪应在官方兽医的监督下，统一采取右侧卧方式排列整齐，并割下左耳放在病死猪的左侧身上，进行拍照记录。
二、严把病死猪无害化处理关。所有病死生猪（患有炭疽等芽孢杆菌类疫病除外）一律按照《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》（GB16548-2006）3.2.2.2 的规定进行掩埋处理，并拍照记录。
三、严把病死猪无害化处理记录关。到场官方兽医应认真填写《规模化养猪场（小区）养老殖环节病死猪无害化处理情况登记表》，登记表应由监管人员、养殖场负责人签字，同时附有能够体现监管人员到场、病死猪数字、无害化处理过程的照片两张。
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