内江猪简介

    内江猪产地和分布

    主要产于四川省的内江市和内江县，而以内江市东兴镇一带为中心产区，历史上曾称“东乡猪”。建国以来，内江猪数量发展很快。

    内江猪 体重从1027公斤增至7954公斤，需309天，日增重224克，屠宰率6818％， 花板油比例631％，肉、脂、皮和骨分别占洞体重的4719％、274％、1575％和965％。

    肥育猪适宜屠宰体重随营养水平和饲养方式不同而有区别，大致以90～100 公斤为宜。据试验，在日粮中的消化能和消化粗蛋白全肥育期平均为560兆卡和244 克的较好营养水平下，体重达90公斤时的日增重562克，每公斤增重耗混合料34公斤，胭体中肌肉和脂肪比例分别为382％和387％。90公斤以后增重速度仍然较高，体重达120公斤时的口增重为587克，每公斤增重耗混合料37公斤， 胭体中肌肉和脂肪的比例分别为328％和469％。随着屠宰体重的增加，体脂肪的沉积和每单位增重耗料亦有所增加。

    内江猪适应性

    内江猎对外界刺激反应迟钝，忍受力强，对逆境有良好的适应性。据各地引种观察，在我国炎热的南方或寒冷的北方，在沿海或海拔4 千米以上的高原都能正常繁殖和生长。

    内江猪有适应性强和杂交配合力好等特点，是我国华北、东北、西北和西南等地区开展猪杂种优势利用的良好亲本之一，但存在屠宰率较低，皮较厚等缺点。