新品种—瘦肉型金枫猪

    金枫猪是用金山枫泾猪（太湖猪的一个种群）、长白猪、皮特兰猪等品种，经选育选配而成的新品种猪。母猪毛色纯黑、母性好、产崽多；商品猪毛色纯白、瘦肉率高、肉质优良、生长速度快。饲养证明，金枫猪不仅适应规模猪场的集约化饲养，而且适合小型猪场的传统喂养和个体农户的散养。
　　体形外貌金枫母猪体形适中，成年母猪平均体重15864千克，全身背毛黑色而稀疏，躯干皮肤呈浅紫铜色，面平滑，额部带有白色流星状花纹，耳下垂，背平直，腹微下垂，体躯丰满，乳头发达，有7对~8对；商品金枫猪被毛白色，臀部有少许黑斑或黑点，头较轻，耳小，背平直，后躯丰满，四肢粗壮。
　　发情配种在集约化饲养的个体栏位内，金枫母猪的发情表现极为明显，体重80千克、8月龄左右即可配种，第一胎分娩日龄平均为37781天。金枫母猪断奶后6天之内发情的占8223%，断奶至配种时间的平均间隔为736天。配种容易，采用自然交配时，一次配种受胎率8649%，复配受胎率6250%，总受胎率9463%。
　　产崽行为金枫母猪的产前表现也极为明显，产程相对较短，整个产崽过程平均9613分钟。产崽多，初产、二产、经产每窝平均产崽数分别为1068头、1187头和1240头，产活崽数分别为1019头、1137头和1187头。平均初生重1202千克，每头母猪平均年产2138胎。
　　哺乳性能金枫母猪的泌乳能力强，21日龄窝重6304千克，日增重达2572千克。35日龄断奶头数1068头，平均窝重8662千克，平均每头重达811千克，具有明显的杂种优势。