小香猪又名迷你猪，民间美其名曰"七里香""十里香"。它原产于少数民族山区。古时虽有饲养但数量极少，仅做"贡品"专供皇亲贵族享用，不许百姓食之，从而限制了香猪的发展。解放后，濒临灭绝。直到八十年代末，全国畜禽资源调查时方被发现，当时仅存几十头。
小香猪是微型猪种，具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁，且极少体重超过30公斤等特点，（宠物香猪一般不超过20公斤）全世界唯我国独有。
农业部授权科研站与中国农业大学作为"七五科技攻关项日"进行科学培育。经8年的风土训化，选优提纯，定型出三个香猪品系。后被农业部划归"国家二级保护品种"，视为"国宝"严禁活体出口，是21世纪的紧俏产品。
品种形成与分布：
香猪产于贵州与广西接壤的低中山区地带，海拔800米左右，属亚热带气候，年均气温15～80℃，年降水量1100～1700毫米，无霜期多在280～302天，气候适宜、野草繁多、交通闭塞、经济比较落后的丘陵山区，是经过历代自然和封锁繁育人工选择而形成的一个耐粗饲、粗放型的矮小品种。由于常年以各种花草、果实为生，造就了香猪具有体型小、性成熟早、遗传稳定、皮薄而细嫩、骨骼细小、肉质香味浓等特点，是当地各族人们所喜爱的家养动物之一。
体型外貌：
小香猪与其他猪种不同，它是在特定自然环境和农牧业水平较低的环境中，经过长期近亲交配
力较低。
香猪的特点：
大量研究结果表明：小型猪在生理解剖、心血管系统、消化系统、骨骼发育、营养需要、矿物质代谢等方面与人类有极大的相似性，并且易于获得，易于饲养，故在生物研究上引起极大重视。并作为研究人类疾病的实验动物广泛用于生长、医学研究中。
与生物医学相适应的小型猪的培育，国外早在1949年已开始，美国、德国、日本、捷克、前苏联等国先后并成功地培育出许多小型猪品种和品系，如美国的明尼苏达小型猪、尤坦卡小型猪，德国的哥廷根小型猪。我国小型种资源丰富，其中以体躯矮小，生长缓慢、抗逆性强的贵州香猪最著名。它是在贵州特定的生态条件下，经过数百年的自然选择和人工选择而形成的独特的小型猪种。1987年以来，贵州香猪以体躯矮小、基因纯合、肌肉特有的香味和嫩度，引起国内外养猪界、医学界、食品加工等科学家们的高度重视，在医学实验动物模型和食品烤乳猪等领域进行开发利用。
香猪的识别：
香猪一活动就会出汗，一出汗就会发出一种很像桂花的香气，故名香猪。所以抱在身上不会像其他宠物一样有种怪味，很受一些姑娘的喜爱。香猪一般不大，最多能长到4公斤，寿命一般可活10年左右。
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