小香猪的具体饲养技术如下：应选择地势干燥，背风向阳，平整的地方建造猪舍。
猪舍的形式采用单列式或双列式均可，但必须用砖石砌墙，水泥抹面，以便冲洗打扫，保持猪舍清洁。小香猪的猪舍应比一般猪舍清洁。小香猪的猪舍应比一般猪舍建造高一些。根据小香猪饲养户的经验，每头小香猪应占地08平方米，每个圈养8头～10头适宜。
猪舍外应设排粪场，排粪场的面积应比猪舍大一点，按每头猪15平方米计算，10头猪应建15平方米的排粪场。夏天猪舍要搭遮荫的凉棚。冬天要用塑料棚以提高室温，这是养好小香猪的一个重要条件。
饲喂好 10%，米糠50%，豆饼8%～10%，麸皮30%，面粉1%，食盐05%，每公斤饲料应含有消化能105兆焦，粗蛋白质162%。为了提高饲料报酬，尽快达到商品猪的标准，应实行科学饲喂，一是要定时，每日4餐，从早上7点开始，每隔4小时喂一次；二是定量，对体重20公斤以上的猪，按其体重的45%投料，20公斤以内的猪按其体重的35%投料。
同时做到前敞后限，即2月龄后，限制其活动，促其长膘，以保证较高的出肉率。一是无病早防，每天冲洗粪便1次，夏搭凉棚遮阳，冬扣暖棚保温，经常刷洗食槽、水槽，定期消毒猪舍；二是有病早治，特别是要注意防治仔猪副伤寒病。仔猪饲养5周龄～7周龄后，就可作为烤猪原料上市，此时就应及时出栏，如果出售种猪，则按规定时间出栏即可。
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