生猪重复引种六宗罪

　　中国在2008年累计从国外引进了种猪达到了1.5万头，是历史以来引进种猪数量最多的一年！在百年不遇的全球经济危急的大环境中，中国养猪业对世界经济的贡献真是功不可灭！如果诺贝尔奖设有“全球经济贡献奖”，此奖项本年度的获得者非中国养猪业莫属了。

　　凭心而论，本老倌并不反对引进优良种猪，改革开放以来，由于引进的国外良种猪适合规模生产、瘦肉率高、生长速度快，对改变中国养猪业格局，保证肉食供应确实起到了重要的作用。

　　问题是重复引进，近年来简直到了泛滥的程度。不管是什么品种，有没有优势，对中国环境能不能适应一概不论，凡是冠以“外血”的品种，不管“良”还是不“良”，就毫不犹豫地引进。种猪生产企业以谁的品种最新最洋引以为傲，养猪场以谁家的品种名称最怪最拗口引以为荣，以至引进的品种越来越多，越来越复杂，弄得本老倌在品种选择上也无所适从。由此引发的一些问题我们不可等闲视之。

　　大大增加了疫病风险

　　近年来养猪技术越来越进步，对疾病的研究越来越深入，中国的兽药行业越来越欣欣向荣，兽药疫苗等“高科技”新产品的推出越来越频繁，猪农在养殖过程中对猪病的预防越来越重视，采取的措施越来越严密。尽管如此，但疫病对养猪业的威胁却越来越大，何也？本老倌认为，其中很大一部分因素是生猪品种滥引之罪。大多数老猪农都认为，至少蓝耳病、细小病毒、圆环病毒等新病种有“引进”的嫌疑，另外日本脑炎（乙脑）、口蹄疫、支原体肺炎等目前对养猪业威胁较大的次新病种也难脱干系。理由一是外血猪对以上疾病比国内品种更易感暴发，而更主要的是自从大量引种以来这些疾病才取代传统的“三大病”（猪瘟、肺疫、丹毒）成为养猪业的主要威胁。

　　可能有人把本老倌斥之胡言乱语，这引进的猪种不都是经过“严格”的双重检疫吗？老倌答曰：有些病原在引进当时并没有进入国际检疫对象，二是外国人产地检疫并不令人完全信赖，而本国的检疫手段也不可能滴水不漏吧？而且难道可以完全排除商业贿赂等因素吗？

　　扼杀中国“朱隆平”的诞生

　　杂交水稻之父袁隆平的成功，固然主要有其个人素质方面的因素，但我想社会环境方面的因素甚至更为重要。如果没有中国人民六七十年代饿得两眼昏花，袁老就不可能得到有关方面的全力支持。袁老本人也曾说过“为全国人民吃饱饭”是他的主要动力。

　　伟大的中国人自从发现了猪种引进这条“捷径”，就鲜有人去做猪的品种改良的工作了。即使有袁老这样的“傻瓜”面世，面对这样复杂浩繁的工程，靠个人能力恐怕也无回天之力。因此，要唱“东方亮，太阳升，中国出了个朱隆平”这首歌可能会遥遥无期了。

　　助长了中国人急功近利的浮躁风气

　　中国人本来就个儿小、体重轻所以容易“浮”，急于求成所以容易“躁”。虽然近年出了个打蓝球的大姚，在增高鞋增高丸等高科技手段的作用下身高条件有所改善，生活水平的提高肉也越长越多，可骨头却有越来越轻的趋势。

　　且看自从大量重复引进种猪后，我们的育种科研工作者几乎是无所事事，科研院所名存实亡。科研人员不少混迹于饲料兽药行业，成为掮客招牌，在这些行业组织的“科技下乡”活动中不时可以看到他们的身影。少数“扛死木”的人虽然在杂交育种领域也取得了一定的成果，但都湮灭在“引进”的汪洋大海之中。

　　让人们不知肉味

　　进口品种肉的口感，和本地品种可以说是没有可比性。而和本地品种杂交后，由于杂交组合的不同出现了很大的分化，但有一点是可以确定的，就是本地品种血缘越少，肉味口感越差，反之较好。这只是增加了人们选购猪肉的难度，但今后本地品种猪血缘有越来越少的趋势，毫无目的的争相重复引进，将使中国猪的品种越来越繁杂，一些优良的本地猪种到了“亡国灭种”的境地。真到基本消灭本地猪时，人们就会永远“不知肉味”了。在一个美食家英雄辈出的国度，这将是多么悲哀的情景啊！

　　对国家粮食安全构成影响

　　在人们的印象中，猪是杂食动物，“酒是人喝的，糟是猪吃的”是说猪可以利用加工副产品和野草菜叶。而进口猪却异常娇贵，如果营养水平不达到标准，可能比本地猪生长更差，这就是业界说的“不耐粗饲”。这样养猪的人们不得不增加猪的精粮，而放弃利用粗饲，猪与人争粮的矛盾越来越突出。所以说严重点，进口猪威胁了中国的粮食安全。

　　干扰了上峰“不折腾”的战略部署

　　据说引进一头种猪不包括饲养期的费用，到岸支出大约就要两千美元，这样08年引进种猪浪费的外汇就应达三亿美元。中国虽然外汇储备充足，不在乎这点“小钱”，可中国的“引进”难道仅限于种猪？况且人们别忘了这种“引进”是“重复”的，就是说并无必要。如果各行业都如此行事，万亿外储也禁不住折腾。

　　由于引进的品种过于繁杂，有些品种优势性能互相重复，有的除了名称新奇和古怪并无优势可言。要清楚地认识到，我们只是养猪大国并非养猪强国，从业者水平素质不敢恭维，因此生产上乱杂滥交，结果优势不一定保住，而不良基因却由隐性跃为显性，这种现象在生产上不乏其例。近年应激猪和PSE（注）猪肉的高频率发生，乱引滥杂当是首要原因。

　　记得温总在陕西考察时说过一句话，大意是要让人民吃得上肉，也要让养猪农民赚得到钱。做为养猪人还有一个责任，就是能让全国人民都吃上优质猪肉。某些种猪生产企业除了用“新”、洋吸引客户的商业目的外，无的放矢地重复引种，对中国的养猪业毫无好处可言。本来，把原来引进的品种提纯复壮，或者投入三亿美元的研发费用改良中国的原有优良猪种，甚至通过杂交选育出新的优良品种都有可能。如果政府能协调好这一工作，才是中国走向既是养猪大国，又成为养猪强国的正确道路。

　　PSE猪肉表现为肉色苍白、质地松软、因系水力不足而表面有汁液渗出，严重的似水煮过而呈灰白色。虽然可以食用，但口感不好，甚至有腥味。PSE猪肉发生机制虽然有应激的因素，但品种是最主要的原因。

生猪重复引种六宗罪

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