从7月1日开始,按照市委、市政府平抑物价的要求,市商务局牵头实施为期一个月的 生猪 调运补贴工作。 生猪 调运补贴工作实施半月来,我市生猪供应更加充足, 猪肉 快速上涨之势得到有效遏制。
一、基本情况
7月1日,我市开始对供应中心城区的嘉旺、光明、巨农和清镇黔五福屠宰场进行生猪调动补贴,截止7月15日,4个屠宰场共屠宰供应中心城区生猪34942头(日均屠宰2330头),其中嘉旺屠宰16470头,光明屠宰8410头,巨农屠宰8824头,清镇黔五福供应贵阳1238头。日平均进猪量达2700头以上,其中60%来自云南,35%来自贵州(兴义、黔南、六盘水、毕节占30%,贵阳市占5%),5%来自广西、湖南等省。目前毛猪收购平均价9.2元/斤,最高价达10.5元/斤;白条 猪肉 平均批发价11.35元/斤,最高价达12.5元/斤。猪肉市场零售价:肥瘦14—16元/斤,精瘦16—20元/斤。
二、实行生猪调运补贴后,猪肉供应充足,价格趋稳
1、生猪供应量大幅增长。补贴前,6月份,4个屠宰场日平均进猪量1900头,日平均屠宰生猪1770头。补贴后日平均进猪量达2700头以上,增加800头,日平均屠宰生猪2330头,增加560头。
2、周环比涨幅收缩,价格逐步趋稳。6月,我市白条猪肉平均批发价第一至四周分别为10.35元/斤、10.40元/斤、10.50元/斤、10.60元/斤,周环比平均增长0.96%,7月份第一周受全国生猪大幅上涨的影响,达11.30元/斤,环比上涨6.4%,第二周迅速回落,达11.38元/斤,环比增长0.7%,回落 5.7个百分点,环比大幅回落。我市白条猪肉批发价7月份第二周环比增长比全国1.86%低1.1个百分点。目前我市白条猪肉平均批发价11.35元/斤,比全国平均价12.58元/斤低1.23元/斤;比长沙12.55元/斤低1.2元/斤,与昆明相当,价格逐步趋稳,在全国处于中等偏下水平。
三、生猪及猪肉价格变动原因分析
1、自给能力低,受外部价格影响大。贵阳市自给能力不足10%,省内供给也只在30%左右,猪肉绝大部份靠外部供给,随着全国猪肉价格的波动,贵阳也随之受到影响。
2、由于养殖成本快速上升和生猪供应相对减少,造成猪肉过快上涨。据统计,今年1至6月,饲料 玉米 的平均价格为2.18元/公斤,同比上涨10.7%,比近5年同期平均水平上涨30%以上。受物价水平上升、农村外出务工人员工资上涨等因素影响,生猪饲养员工资同比涨幅在20%以上。按6月份价格测算,购买 仔猪 育肥出栏一头100公斤肥猪,饲养成本在1350元左右,比去年同期上涨23.3%。2009年9月至2010年6月,生猪价格连续 9个月下滑,养殖户亏损面一度达到58.2%,部分养殖场户缩减养殖规模,能繁母猪存栏下降,生猪散养户退出,影响了今年上半年生猪出栏。据农业部定点监测数据,1至6月生猪出栏同比减少4.8%。
四、实行生猪调运补贴半月以来的成效
我市实行生猪调运补贴,调动了生猪经营户的积极性,迅速增加了生猪的供应总量,确保了生猪供应,对当前猪肉过快上涨产生了有效的遏制作用。目前,虽然我市猪肉批发环节价格平稳,但零售环节价格较高,需加强价格监控。
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