截至7月22日，我市为期一个月的市级储备 猪肉 投放工作结束。昨日是储备肉结束投放的第一天， 猪肉 市场是否有所反应？此次储备肉投放是否拉低了曾经一路高涨的猪肉价格呢？
在一处曾经的“政府储备肉投放点”，记者看到，这里的五花肉正在进行优惠销售，售价为30元/公斤。摊主告诉记者，她每天的猪肉销售量在100公斤左右。储备肉上市的一个月，猪肉零售价格呈小幅下降的状态，并且相对稳定。以后肘肉为例，其零售价格一直维持在30元～34元/公斤。从储备肉投放市场一周后开始，其销售情况一直不错。直到昨日，还有顾客询问是否有储备肉销售。记者从相关部门获悉，我市目前暂无继续投放储备肉的计划。
双兴商品城生肉批发市场的统计数据显示，近期部分猪肉价格已经出现小幅下降。昨日的猪肉平均批发价格为25元～27元/公斤。其中，后肘肉的批发价为25元～26元/公斤，前条肉的批发价为26元～27元/公斤，比一个月前曾经达到的猪肉批发价格“最高点”便宜约5元/公斤。储备肉进入市场后，增加了市场供应量，平衡了供求关系，对平抑猪肉价格起到了一定作用。从批发数量看，猪肉价格没有上涨前，双兴商品城生肉批发市场每天的 生猪 批发量为1000头。猪肉涨价后，一度降到了600～700头。随着猪肉价格的下降，目前每天的批发有所增加，达到800～900头。
据业内人士分析，我市散养殖户根据猪肉价格高低而增减养殖数量的表现非常明显。一些养殖户看到猪肉价格升高，便开始进行 生猪 养殖。按照养殖周期看，8月底之后将出现一个相对集中的生猪出栏过程。因此，在8月底前，我市的猪肉价格不会明显下降。之后，随着供应量增加，猪肉价格将逐步趋稳。
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