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太原:猪肉价格淡季飑升 预计国庆后回落

  
  • lin1022   网络  
  • 2011-12-20 11:21:06
    【导读】   养猪 网消息:本是 猪肉 消费淡季的7月,山西太原的 猪肉 价格不降反升,相关部门预测国庆节后可能回落。  在美特好超市的冷鲜肉专柜,记者看到,五花肉标价每斤18.8元,后腿每斤15.28元。很多顾客来到摊前询问猪肉价格后,都下...

       养猪 网消息:本是 猪肉 消费淡季的7月,山西太原的 猪肉 价格不降反升,相关部门预测国庆节后可能回落。

      在美特好超市的冷鲜肉专柜,记者看到,五花肉标价每斤18.8元,后腿每斤15.28元。很多顾客来到摊前询问猪肉价格后,都下意识的喊贵: “1、以前7、8块一斤么,现在翻了一倍多。2、肯定是贵么,15块5了吧一斤肉,所以我平时买的也不多,偶尔买一次,反正是不便宜。”

      董师傅在重机北区市场卖生鲜肉已经两年多了,他说,猪肉价格从今年端午节就开始上涨。他们的利润并没有因为猪肉涨价而有所增加,反而因为涨价,影响了销售量:“销量受影响,本来吃2斤肉吃成1斤了。咱这儿卖上70、80斤100斤,就是这。咱这个零售的,人家送来咱就挣的个差价,这就没有利润。”

      据了解,现在不仅养猪成本高了,劳动力、运输成本也在提高,而本轮猪肉价格上涨最重要的原因是猪源紧张。据市物价局检测中心周峰介绍,由于猪肉生产周期较长,养殖户理性补充猪源,整个下半年,猪肉价格都会高位运行,等待猪肉价格回落还需要一段时间:“预计在今年国庆前,太原市的猪肉市场价格还是在一个比较高位水平运行,也就是说在国庆前不会出现很明显回落。预计在国庆之后,随着 生猪 存栏的增多,太原市的猪肉供需量也有个明显的回升,那市场价格会出现回落。”

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