养猪 网消息：6月25日早晨，笔者在淮安市内某农贸市场看见， 猪肉 价格17块一斤了。望着肉贩摊位前面的价格牌子，那17元一斤的价目单，让人瞠目结舌，如同摆放在肉案上那腥红的 猪肉 一样，显得格外刺眼。
面对涨不停，不停涨的肉价，作为普通百姓，直呼吃不起肉的同时，不禁要问，这肉价缘何这般无休止地猛窜狠涨？
笔者的邻居就是一位在农贸市场做猪肉买卖的，因为与其相处较熟，对猪肉的价格行情了然于胸。记得最近一次在2008年的时候，猪肉价格同样是飞涨，那个时候国家采取了多种平抑肉价的举措，向市场投放储备肉，发放母猪补贴，减免与 生猪 相关的企业的税费、降低物流与农贸市场运营成本等，用了各种有效手段鼓励发展 养猪 业，在决策层的强力干预下，当年猪肉价格就像脱缰了的野马被及时勒住，得到了稳定。
然而，时隔两年多，百姓又一次感受到了猪肉价格在过去的基础上再一次快速上涨，其涨势已超越了2008年，异常凶猛，短期之内，涨幅达到了63%的惊人比例。据国家农业部最新公布的数据看，实属罕见，刷新肉价与涨幅双历史记录。此情此景，使得我们又想起了2008年为平抑肉价过快上涨而出台的那些政策措施，并质疑控制肉价大幅上涨的的好政策好措施为何只管一时？难道今天的肉价大幅上涨，是因为上一次肉价上涨得到平抑后，那些措施就此被搁置，或者被管理者人为给荒废后，造成的“余孽”吗？对此，百姓不得而知，也更不理解这肉价缘何就这样难以管控。
肉价的快速上涨，民众有怨言。因它关乎民生，百姓翘首以盼，希望这肉价不要再无休止地疯涨，期望控制肉价的政策措施能够长期坚持发挥作用，别让百姓再为这肉价发愁、担心、忧虑，以至于陷入了肉价涨过头了，管理层就调控，调控期一过，用不了多久，肉价再一次疯涨的泥沼之中。
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