扬州市猪肉价格趋于平稳
昨天市区农贸市场 猪肉 价格数据
以实际价格为准，数据仅供参考
（元/斤）
名称 萃园 荷花池四季园 凤凰 新城 方圈门 批发价
去皮去骨前胛 16.00 16.00 16.00 16.00 16.00 16.50 16.00
去皮去骨后座 16.00 16.00 16.00 16.00 16.00 16.50 16.00
肋条 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.50 15.17
肋排 20.00 20.00 22.00 22.00 22.00 20.00 21.00
精瘦肉 17.00 18.00 18.00 18.00 17.00 18.00 17.67
针对近期市场上 猪肉 价格上涨幅度较大、群众反响强烈的问题，昨天上午，物价部门共派出6个检查组，对市区的12个农贸市场的猪肉价格进行了突击检查。从检查情况看，目前我市市场上的猪肉价格经过一段时间的上涨后，已趋于平稳，检查中没有发现农贸市场经营户恶意哄抬价格、串通涨价等价格违法行为。物价部门表示，将进一步加强市场价格巡查力度，一旦发现价格违法行为将严惩不贷。
零售市场 精瘦肉价格小跌
记者首先跟随检查人员来到萃园农贸市场，在一肉摊前，一个正在买肉的大妈抱怨道：“今年的猪肉价格太贵了。”
在多个农贸市场，记者发现，精瘦肉价格都在17元/斤，尽管和前段时间比起来，每斤跌了几毛钱，但和春节时的13.5元/斤相比，价格高出不少，而梅条肉价格继续走高，好的甚至卖到了25元/斤。一个摊主告诉记者，猪肉价格较贵，有的市民都选择买牛肉了。
尽管猪肉价格较贵，但是市区农贸市场的明码标价情况还是比较好的，特别是石塔等农贸市场的标价率大大提升，能做到让市民明白消费，但仍有个别农贸市场的情况不容乐观。
批发市场 生猪 批发价逼近15元/斤
在检查中记者发现，一方面，猪肉价格节节攀升。另一方面，从事猪肉销售的摊主也有自己的苦衷：猪肉涨价主要原因还是批发价上涨， 生猪 批发价现在已经接近15元一斤了。
一黄姓摊贩告诉记者：“现在生猪的批发价提高了，一斤要14元9。”据了解，以前批发一头猪，猪的下水是送给摊贩的，而现在像猪大肠等都要单独算钱了。
不少摊贩表示，猪肉价格若想下降，必须从源头抓起，批发价不降，零售价想下降是不可能的。
原因 三大因素造成肉价居高不下
市物价局有关负责人表示，造成近期猪肉价格不断上涨的因素很多，其中主要有三大因素：一是猪源偏紧，由于去年的生猪出栏量大，生猪售价和市场猪肉价格一直在低位徘徊，饲料等各项成本又居高不下，猪农 养猪 的积极性受到严重挫伤，使得今年猪源减少。二是生猪调进的运输成本居高不下，目前我市生猪主要靠外调，公路运输的过路费、油价等运输成本难以降低。三是本地农民散养的生猪量少，可供应市场的量很小，难以起到平抑市场猪肉价格的作用。
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