2010年春节过后，河南 生猪 市场价格迅速走低。3月初数据显示，生猪收购价从节前的超过12元/公斤，一路下跌。尤其是2月22日至28日，一周之内从10.9元/公斤降至10.3元/公斤； 猪肉 出厂价从节前的16元/公斤降至14元/公斤；从数据上看，因为价格传导的滞后效应，下跌趋势尚未完全传导到消费领域，因此当时鲜猪肉价格变化不大。
3月底的数据显示，全省肉价继续走低，其中生猪收购价为9.82元/公斤，猪肉出厂价为13.26元/公斤，鲜猪肉市场零售价为17.8元/公斤。从2月19日至今，已连续6周下跌。
河南省商务厅有关负责人介绍，按照此前测定结果，猪粮比为7：1时，河南省养猪达到盈亏平衡点，7：1至6.5：1进入蓝色预警区间，6.5：1至6：1为黄色预警区间，6：1以下为红色预警区间。而目前全省猪粮比约为6.1：1，已经接近红色预警区域。
相比大型养殖场，中小养殖户的境遇更加不堪。新乡市凤泉区养殖户尚东说：“不到一个月的时间，毛猪收购价已经跌了3毛钱， 玉米 价格一直在涨，现在本地玉米9毛多一斤，卖一头猪就得亏上百块。”
河南省商务厅市场运行处副处长刘成庄分析，节后肉价的走低主要是需求和供应两方面因素综合作用的结果。一方面，春节消费高峰已经过去，导致需求减少；另一方面，因为市场总体供应量充足，出栏增加。尤其是此前一些省份出现生猪 口蹄疫 ，给不少养殖户带来恐慌，加速其出栏速度，大量生猪集中上市，进一步刺激价格下行。
不少养猪业内人士则认为，就此次肉价下跌而言，局部地区的疫情起了一定作用，但根本原因仍然在于行业产能过剩。
河南省正阳诸美种猪育种有限公司总经理赖登明介绍说，2009年公司种猪的销量非常好，这说明当时很多人在补栏，到了今年，这些猪就要下崽，必然给市场供应造成很大压力，这也是节后行情一路走低的重要原因。
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