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扬州猪肉销量剧增从每天1200头增至1800头

  
  • lin1022   网络  
  • 2011-12-19 20:55:07
    【导读】   养猪网 消息:刚过去的这个双休日,扬州市场上 猪肉 销量激剧上升,从平常的每天1200头猛增至1800头,平均的批发价也首次突破10元大关。现阶段是灌制香肠的旺季,前来自制香肠的市民排成了长龙。这次价格下降相关人士称由于近期天...

       养猪网 消息:刚过去的这个双休日,扬州市场上 猪肉 销量激剧上升,从平常的每天1200头猛增至1800头,平均的批发价也首次突破10元大关。现阶段是灌制香肠的旺季,前来自制香肠的市民排成了长龙。这次价格下降相关人士称由于近期天气晴好、气温较高,道路运输通畅,河北、安徽、山东等地区的 生猪 上市量及调进量加大,特别是全国开通绿色通道后,柴油供应紧张局面趋缓,也促使了猪肉价格走低。

      市区昨卖出1800头猪肉

      受市民提前腌制腊肉和灌制香肠影响,刚过去的这个双休日,扬州市猪肉销量激剧上升,从平常的每天1200头猛增至1800头,平均批发价从每斤10.4元降至9.9元,首次跌破10元大关。

      市民菜场排队灌制香肠

      昨天上午,记者在四季园、石塔等农贸市场看到,灌制香肠加工点前人头攒动,前来自制香肠的市民排成了长龙。四季园菜场一位人士介绍,由于近期猪肉价格持续高位运行,许多市民担心猪肉价格还会上涨,所以在双休日提前开始腌制腊肉和灌制香肠。

      一位市民介绍,自制腌肉香肠不仅干净卫生,能根据个人喜好调配口味,最重要的是能够省钱,自制一斤香肠可以节省几块钱。

      据了解,昨天四季园农贸市场灌制香肠就达到5000斤,石塔菜场销售的猪肉有一半被用于腌制腊肉和灌制香肠。

      猪肉日销量激增至1800头

      市民提前腌肉,也带动了扬城猪肉的销售。据统计,双休日我市猪肉上市量从平常的1200头猛增至1800头,已经接近春节水平。

      记者从扬州绿苑食品公司了解到,昨天公司屠宰量达538头,较上周增加了200头。大润发广陵店的猪肉上市量也从平时的每天1.5吨增加到2.5吨。据统计,我市8大超市的猪肉供应量从10吨上涨到15吨。

      猪肉批发价跌破10元/斤

      据介绍,受上市量增加的影响,我市猪肉价格在持续了40天的上涨行情后,开始出现拐点。昨天,平均批发价从每斤10.4元降至9.9元,首次跌破10元大关,市场零售价也出现相应下降。

      绿苑公司翟经理介绍,由于近期天气晴好、气温较高,道路运输通畅,河北、安徽、山东等地区的生猪上市量及调进量加大,特别是全国开通绿色通道后,柴油供应紧张局面趋缓,也促使了猪肉价格走低。目前生猪的收购价已经在本季度内首次跌破7元/斤,猪粮价比进入正常区域。

      针对市民集中腌肉,商家也纷纷推出促销活动。农贸市场的小刀手普遍对腌制肉的价格下调了0.5元/斤。市区部分超市也对猪肉展开了促销,如大润发肋条肉9.5元/斤、后座10.5元/斤,较农贸市场平均低1元-1.5元/斤。

      前期居高不下的排骨也出现1元左右的降价,骨排从前期的17元/斤下降至十五六元每斤,中午最便宜时甚至仅为14元。

      后期猪肉价格稳中有升

      广润发生鲜柜台一位负责人认为,此次猪肉价格下降属短暂的回调,预计后期将稳中有升,未来影响肉价的不确定因素较多,如元旦春节两大节日的临近,以及冬季突发性、灾害性天气出现,都将会影响猪肉的调入,从而影响价格。但预计,元旦前猪肉大幅上涨的可能性不大。

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