摘　要:本文就中草藥添加劑的藥理、作用机理、應用效果、生產工藝等研究現狀及在研究、生產、應用中的制約因素作了較系統的闡述,供研究和生產者參考。
關鍵詞:中草藥;飼料添加劑;研究与應用;制約因素　
自20世紀80年代以來,在傳統飼料中長期、廣泛地大量使用抗生素、化學類藥物和激素類物質作為添加劑,而出現的動物微生態平衡失調,耐藥性和Ｒ因子轉移,在動物体及畜產品中殘留,免疫功能下降,以及ＤＮＡ結构發生突變等种种弊端,已給飼料及畜產品的安全性產生不同程度的危害和帶來隱患,由此而引起廣大研究者和生產者們的高度重視〔1〕。天然中草藥作為飼料添加劑具有促進動物消化吸收,提高飼料轉化率和生產性能,防治疾病,改善動物健康狀況,調節机体非特异性免疫功能等的良好作用,已被許多學者所証實〔1,2。為此,中草藥用作飼料添加劑的研究隨著經驗的積累,其實驗研究技術水平有了很大提高和發展近年來在极力尋求高效無公害天然中草藥飼料添加劑方面進行了大量的實驗研究,并在應用研究方面取得了可喜的成果。但還有許多�***題和制約因素有待研究解決。本文就中草藥飼料添加劑的研究現狀及研和生產應用中的制約因素作一概述。

1　中草藥添加劑的藥理作用和作用机理据

研究証明,眾多的中草藥中含有蛋白質、維生素、礦物質、免疫增強因子等多种營養成分和生物活性物質,應用于飼料添加劑中,具有安神鎮靜,健胃促消化,理气活血,補益養精,改善机体物質代謝,促進動物生長發育,提高免疫功能,驅虫保健和防病的良好藥理效果。迄今,對中草藥用于飼料添加劑的作用机理尚不十分清楚,多是沿用傳統的中醫藥學理論來解釋。多數學者認為,中草藥本身所含有的蛋白質、維生素、礦物質、免疫增強因子和殺虫、殺菌(毒)素等多种營養成分和生物活性物質,參与動物的消化吸收、物質代謝、免疫調節和防病治病是肯定的。其作用獨特,效果顯著〔2,3〕。

2　介紹几种中草藥飼料添加劑

2.1　松針粉:為松樹葉制成,据測定,含粗蛋白質7%～12%,可消化蛋白質6 5%,粗脂肪8%～12%,無氮浸出物37%,Ｓｅ3 6ｍｇ/ｋｇ,Ｆｅ1 4～1 7ｍｇ/ｋｇ,Ｋ1 2～6.3ｍｇ/ｋｇ,Ｍｇ68.5～74 2ｍｇ/ｋｇ,Ｃａ120～195ｍｇ/ｋｇ,Ｐ40 2～58 6ｍｇ/ｋｇ,富含多种維生素和生長素、植物殺菌(毒)素。飼喂實驗結果表明,在肥育豬日糧中添加3%～5%,平均日增重可提高15%～30%,肉仔雞日糧中添加3%,增重可提高8 1%,仔鴨日糧中添加2%,成活率、增重率和飼料轉化率分別可提高7.1%、11.1%、28.45%,奶牛飼料中添加10%,產奶量提高7.4%〔1,3,4〕。

2.2　桔皮粉:由桔皮加工制成的粉劑,對約里雜一代仔豬(約克夏公豬与里岔黑母豬雜交)添加飼喂試驗結果表明,在仔豬日糧中添加5%桔皮粉,平均日增重比對照組提高12 01%(Ｐ